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等开完口后,她又要把一个一个椰子打开,倒出里面的椰汁,再把椰肉削皮切丁。又一个时辰后,六百个椰子全都切成了丁,堆满了整整三个大木盆,椰汁也装了两大坛子。
……
沈容钦在温暖的房间里舒舒服服的睡了一觉,意思逐渐由模糊转清醒时,他猛然惊醒。
自己好像睡了很久!现在什么时候了?大哥怎么没叫他?
等他穿完鞋,急忙跑到棚里去,发现梁织儿已经把所有的椰子处理完了,正在用冷水清洗棚前的一口石墨。她白皙的小手已经冻到发红,嘴里不时冒着热气。
沈容钦一怔,她指尖几个通红的水泡极其扎眼。
这是他生平第一次觉得自己那么没用,连身边的人人都没能保护好……
“哟?醒啦?快来帮我推磨,已经洗好了。”梁织儿抬头一看,沈容钦就站在面前,招呼他过来帮忙。
见梁织儿笑脸相迎的模样,沈容钦也是越发自责,越觉得自己没用。
梁织儿见他闷闷的,不禁觉得奇怪:“咋了?睡傻啦?”
“哪有?就是刚睡醒,推磨是吗?我帮你。”沈容钦故作轻松的打个哈欠,以用来掩盖自己开始逐渐泛红的眼眶。
那是一个直径五十厘米的石磨,原来推磨的是一个丁字木头架子。丁字头部被用一根布条挂在房梁,另一头下方有一块大约十厘米凸出来的木头。
把丁尾部凸出来的木头卡进石墨边用来固定的外方内圆的木头槽里,就可以像圆规一样,以绑着房梁的绳子为点,顺着石磨外围拉动它了。
沈容钦从来没见过这个东西,还是梁织儿手教了一会,才逐渐手,后面更是推得虎虎生风。话说梁织儿是怎么知道这个石磨怎么推的呢?一切就源于她之前在历史博物馆里的讲解工作。
她刚好是负责古人生活习性的,博物馆里不仅有石磨,还有石碾,织布机,土灶等等。都是馆长为了真实性,一比一复刻出来的,石磨还是专门去乡下花一千块钱买的。
作为讲解员,这种东西她都得心应手,基本每天都要带客人体验一下。
沈容钦负责推,梁织儿负责把切好洗净的椰肉丁放进料的孔洞里。两个人齐刷刷努力,仅仅半个时辰,六百个椰子出的一百多斤椰肉就全部变成了椰浆。
等椰浆里的肉渣全部过滤出来,就可以开始最煎熬的一个阶段了。
三盆大椰肉,不多不少刚刚三桶椰浆。好在作坊原先有一口原来做豆腐的大锅,三桶正好倒满。等把大锅下的活点,梁织儿就扭头去处理过滤出来的椰肉渣渣了。
众所周知,豆浆的又一产物,就是豆浆。等豆浆持续沸腾冷却,它的表面遍会凝结出豆皮,只要用木棍一挑晾干水分,腐竹就做好了。
作坊一共三间房。一个仓库,一个堂屋,还有就是用来晾放腐竹的房间。租借这间小作坊时,房东不仅把柴火留给了她,还留了三框木炭。
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