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第十四章冬梅盼春可以吃的（第2页）

芙娘利马回应：“有！”

毛豆豆一指梅花肉块：“每一块，摆一只梅花。”

芙娘利索，手脚麻利，气定神闲，瞬间完成！

毛豆豆铲起肉块，手腕惊人，速度超群！肉块下锅粘糖，梅花竟一只不掉！整齐被包裹在糖衣中，毛豆豆端来事先备好的翡翠玉盘，将肉块梅花向上摆在盘中，糖衣遇冷瞬间凝固，透亮至极直晃人眼！更妙的是，外冷内热，肉块的热气在梅花上凝结成霜，犹如白梅在雪天瞬间开放，煞是醉人！

最后，毛豆豆继续熬糖，直到熬成焦糖，她竟用烧饭大勺，将糖汁画作树枝，一副冬梅盼春，竟出现在玉盘中。

安师傅傻了，纳兰合莉惊了，叶无风张大嘴出不了声，就连给方莺莺打下手的方青青，都惊恐着双眼呆若木鸡。

众人痴呆，毛豆豆爽了。

两盏茶时间刚刚好，不多不少。

方莺莺恨心肆起！若不是听了毛豆豆的假言假语，她绝不会选这么普通的菜品来比试！她怎会知道毛豆豆厨艺如此精湛，果真是被她轻言蒙蔽！

事已至此，方莺莺别无他法，幸好她发挥出彩，端上来精致梅花糕，请安大厨端详。

毛豆豆眉宇一皱，不对啊！应该黑乎乎的才是啊！怎么她用铁锅煎烤，梅花糕竟白如雪，透如玉？

透过灶台，毛豆豆使劲儿的瞧，这才发现方莺莺用的磨具是木质的！且上下都有盖子！她只是利用模具的缝隙，铁锅的热气，引热油进模具，将梅花糕烘焙至外焦里嫩！

厉害！

毛豆豆这才点了点头，慧心一笑，她没有胜之不武，那丫头，果然有几分本事。

安大厨仔细观瞧方莺莺的糕点，拿手扇扇风嗅嗅香气，才放进嘴里品尝，越品越赞赏，笑意肆起：“不错！软糯适中，外皮脆而不硬，内陷甜而不腻，上乘之作！”

叶老爷也品尝一口，对方莺莺竖起拇指：“好！看来丫头不少下功夫。”

“谢老爷赞赏。”方莺莺服身，回头自豪的看了眼毛豆豆，再将糕点呈给纳兰合莉：“请少大夫人品尝。”

纳兰合莉看了看，便笑如弯月：“实在美丽！都不忍心下口了。”

“我来看看！”叶无风早就忍不住了，他平日最爱吃梅花糕，这下上来一手一个，左一口右一口，还没咽下就嚷嚷：“好吃好吃！以后你多做点儿，给我送来！”

“是，二少爷。”

方莺莺得了个满堂彩，那小脑袋又扬了起来，直拿鼻孔看毛豆豆。

毛豆豆也不急，端着玉盘上前，呈给众人：“冬梅盼春，请各位尝尝鲜。”

安大厨接都不敢接，生怕托不稳再砸了这宝贝，半晌才说了句：“少二夫人，这菜品奴才三十年来从未见过，这是……”

毛豆豆轻笑：“别在意，您尝尝吧。”

安大厨颤巍巍的捻起筷子，可刚碰到一粒肉块，那糖衣瞬间裂开，肉汁顺着梅花流淌，一时间将白梅染成红色，惊了所有人的双目！

“妙极，妙极啊！”安大厨还没品尝，至高评价就宣之于口，待菜品下肚，安大厨直直向后退了一步，半晌才说：“糖衣脆甜，伴着浓浓梅花香气，肉质入口即化，只有以针急速挑断肉筋才做得到！肉丝中满满的鲜味，每咀嚼一次，就有不同的香味溢出……这，这等鲜甜的味道，是如何做到的？”

毛豆豆淡然一笑，却没回答，只是挑了眉峰，吊足了安大厨的胃口。

叶老爷也急不可耐，品尝后瞪大了双眼：“好啊，好啊！实在是好！原不想飞扬如此贤惠！无落有福，无落有福啊！”

毛豆豆嘴角一阵抽，心说叶老爷心真大，她都把叶家嚯嚯成这样了，他竟然因为一道菜，把之前的事儿都忘了？叶无落有福？亏他说的出来！

纳兰合莉上前，拿筷子这么一夹，眸中已全是白梅被染红的倒影，品尝一口，她竟瞳仁一怔，抓上毛豆豆的手说：“妹妹，教我！教我做这个！”

毛豆豆点点头，她一向喜欢纳兰合莉，这女人从未刁难她，甚至在备受冷眼时，她还会说上几句贴心的话，毛豆豆铭记在心，说：“来日方长。”

随后看叶无风，他还在方莺莺那里吃梅花糕，塞的满嘴都是！毛豆豆上前，冲他小腿就是一脚：“你！过来吃我的！”

叶无风抹抹嘴，咽下最后一口，才瞧了瞧毛豆豆的菜：“嘿嘿！真好看！”

“吃！”毛豆豆大喝一声，吓的叶无风超筷子就吃，这刚一入口，叶无风竟大喊一声：“哇！好吃呀！”

“噗！哈哈哈哈哈！”一堆人开怀大笑，只因叶无风还没咽下就开口说话，一口肉汁喷的毛豆豆满脸都是……

……

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