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王志明心里本来打定了主意,“阿姨第一次做,就算做的味道不好吃,我也要装作很好吃的样子不能打击她的积极性。“
可当陈美兰把做好的黄焖鸡放到他面前的时候,他就知道,自己多虑了。
他面前的这份黄焖鸡,色泽鲜亮、香味儿扑鼻,观感很好。
王志明用小碗盛了一些,尝了一口鸡肉,一脸的不可思议。
接着他又尝了尝香菇青椒这些配菜,然后又喝了口汤,不住地点头:
“阿姨,你真的是第一次做黄焖鸡米饭吗?”
“是啊。怎么了,是味道不好吃吗?”陈美兰急忙问道。
对于黄焖鸡的味道,她没有太大的把握,毕竟这是她第一次做,以前也从来没见过。
小米在一旁也是一脸的关切。
王志明看看陈美兰,又看了看小米,知道她们俩的心思,笑道:
“很好吃,完全看不出是第一次做。阿姨,看来您真的很有做菜的天分啊。”
听到王志明这么说,两个人的脸上总算露出了笑容。
王志明接着说:“您做的这道黄焖鸡,鸡块、香菇、青椒、彩椒相互搭配,颜色鲜亮不单调,富有层次感。鸡块的肉香、配菜的清香、汤汁的鲜香,飘出去很远,闻着就有食欲,味道更不用说。可以说是色香味俱全。”
陈美兰感激地说:“这都是你这个老师教的好,我完全是按照你说的方法做的。”
王志明道:“我只是照本宣科,主要还是阿姨您悟性好,有天分。”
陈美兰听了王志明的话,心里别提多高兴了,心说这小伙子真不错。
小米说:“我也尝尝。”
她夹起一块鸡肉,送进嘴里,边吃边点头:“嗯,真的好吃哎。”
又喝了口汤,“汤的味道也很鲜美。”
王志明又说“阿姨,您这几天有空的时候再多做几次,像是火候这些细节多练练会更好。”
看时间也不早了,王志明就和二人告别回去了。
陈美兰和小米两个人打扫完卫生,也回去休息了。
接下来的两天,陈美兰一有空就练习这道菜,不敢有一丝懈怠。虽然第一次做这道菜就已经得到了王志明的称赞,但其实她也知道,鼓励的成分多一些。后来她自己也尝了,感觉火候控制的不够好,还是要多练练。
她心里清楚,这道菜意味着什么。她的这个店现在是在勉强支撑。只有这道菜成功了,生意才会有转机,这个店才有可能保住。如果这道菜做的不好,得不到食客的认可,那就真的只能关门大吉了。
小米也基本都在店里帮忙,只在有事儿的时候才回学校处理。
王志明也一直都在店里,陈美兰每做好一次,小米都要端到他面前,说“志明哥,你尝尝。”
这样的结果就是,王志明每天要尝六份黄焖鸡,为了不浪费,又不能倒掉,他只能全部吃完。
在第二天的晚上,王志明吃完当天的第六份黄焖鸡,摆着手说:“不能再吃了。再这么吃下去,我非得把你们吃破产不可。阿姨,您做的黄焖鸡,我已经完全提不出意见了。这道菜可以推出了。”
小米笑着说:“太好了。妈,恭喜你,出师了。”
陈美兰也很开心,说:“这个菜应该定什么价呢?”
王志明说:“这个我都想好了,小份15,大份20。”
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