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鸡肉的颜色要比栗子深一些,在长时间的焖煮过程中,生抽、老抽、黄酒都早已不留遗落地浸入了鸡肉里,在内部的肌理中混合交融,才将其由内而外染成了看起来尤其美味的深棕色。
有的鸡肉上包裹着细滑的鸡皮,油光在上面闪动得最为明显,有的鸡块上鸡皮半落,露出了平滑的肉质,因鸡皮的掉落蒙上了一层薄薄的白皮,让人忍不住想要用筷子把薄皮除去,再用牙齿咬断完整的鸡块,享受破坏的快感。
包馋馋见他们都过来了,摆开碗筷,从砂锅里挖出一大勺,一一倒入碗里。
吕帆第一个捧起碗。
他夹起一块,软嫩的鸡肉在筷子间微微颤动,手上稍稍一使力,丰富的油汁就从肉里渗了出来,立即将筷子染上了一层油光。
抬手直接将一整块送入口中,牙齿轻易地就斩破鲜嫩的肉质,舌头一卷,送入齿间,反复撕咬,肉汁溢出来,除了鸡肉本身的咸鲜,还有那些蕴藏其中的调料味,有冰糖的甜,还沾上了栗子独特的甘甜,有姜的丝丝辛辣,还有花椒的酥酥麻麻,不同的味道在口中和谐交织,刺激着每一颗味蕾。
鸡肉才刚咽下,他立马迫不及待地把筷子朝栗子伸去,夹了两次才成功夹起。
熟烂的栗子粉粉嫩嫩,一咬下去里面的热气就弥散了出来,烫呼呼的,舌头不断卷动着散去热气,最后报复似的将其送入齿间碾磨,栗子肉很快就成了软绵绵的一片,渐渐地就化了开去。
软糯,甘甜,温暖。
他捧着碗,闭着眼,摇着头,无限回味。
眼看着主持人全部沉醉其中,包馋馋转头看了看观众席,想了想,把剩下的栗子黄焖鸡倒入盘子里,又抽了很多张纸巾,端着盘子,走到台下。
“不介意的话你们用手拿吧,没有筷子了。”她把盘子和纸巾一起递给一个观众,“大家分一下。”
给完后她转身走回台上,看着空空如也的砂锅,猛然发现一个问题。
她没有给自己留。
包馋馋朝观众席望去,才来回几步的功夫,那盘子已经空了。
心如刀割,她等了这么久。
有种抑制不住想哭的冲动。
总算从美味中回过神来的吕帆正打算夸包馋馋,结果发现她盯着砂锅,眼神空洞,一副心如死灰的样子。
不是很明白发生了什么。
吕帆看着砂锅里已经空了,自然而然地认为是包馋馋把剩下的吃完了,难道是她对自己烹饪出来的味道不满意?
“安歌,你做的已经很好吃了,我从没吃过这么好吃的栗子黄焖鸡。”吕帆安慰道。
噗呲——
仿佛一把刀插入胸口。
也吃完的尹樱一看这情况,脑回路和吕帆是一样的,她也安慰道:“对啊,鸡肉和栗子都好好吃,口感一级棒。”
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