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白老太看她买了这么多东西回家,不由奇怪:“怎么买了这么多肉,哪里吃得完?”
琼州岛的冰箱没有搬过来,加上广城这边温度高,很多东西都没办法储存,只能当天吃完,要不然容易吃坏肚子。
白瑜把手里的菜刀放下,从窗口往外看了一眼,小家伙和念念,以及谢承三人正在花园里玩躲猫猫。
她收回视线道:“奶奶,接下来我要跟您说个事情,不过您别激动。”
白老太被她这样子给弄得心里七上八下的:“到底发生了什么事情,你可别吓唬我?”
白瑜抓住奶奶的手,把学校发生的事情简单跟奶奶说了一遍:“……就是这么个事情,举报不举报我无所谓,毕竟我没有做过那样的事情,但我担心有人暗中跟踪我,我更担心万一哪天他们要对我不利,从而对你们下手,这就不好了!”
白老太没有被吓到,但被气得不行:“哪个断子绝孙挨千刀的做出这样的事情?自己没有本事就到处乱造谣,这是人干的事情吗?不要让我老婆子知道是谁,要不然我老婆子定抽他几个大耳光!死扑街!”
“……”
白瑜听到奶奶用蹩脚粤语说出“死扑街”三个字,差点没笑喷了。
过来这边这么久,敢情她老人家别的粤语没学会,就学会了脏话?
被孙女这么看着,白老太这才有些不好意思,赶紧转移话题道:“所以你今晚买了那么多菜,是想请江霖那朋友帮忙?”
白瑜点头:“对,虽然我跟老师说暂时不报案,但我们也不能真的什么都不做,万一对方真想对我们不利,我们在明他们在暗,对我们太不利了,更何况不久前附近刚发生了一桩入室抢劫案,那小偷到现在都没有抓到,所以我们还是小心点才好。”
白老太顿时也不心疼买肉的钱:“好,奶奶给你打下手。”
要人帮忙,自然是要给点好处的,要不然就一把嘴,谁乐意给你办事啊?
就算是朋友也一样,情分这东西用一次少一次,人情就是要你来我往才能长久下去。
白瑜看看天色,也不含糊,立即开始准备晚上的饭菜。
老水鸭清洗干净后,她把鸭头砍成两半,再砍下鸭翅膀和鸭腿,再把鸭身砍成大块,青辣椒一分为二,红辣椒切成小块,再用八角、花椒、草果、香叶、干辣椒,以及桂皮等作为香料。
准备好后,冷水下锅去掉浮沫,再捞起来沥干水分备用,起锅热油,下老姜爆炒鸭肉,炒到鸭肉颜色变黄,锅底全是油时就把香料倒进去继续爆炒,再加入豆瓣酱炒出红油,然后温水没过鸭肉,加入盐、生抽后中小火焖煮一个钟头。
最后加入切好的青辣椒和红辣椒翻炒收汁,一道香气四溢的口味鸭就做好了。
其实这道菜如果加入啤酒一起焖煮会更好吃,但因为家里还有小孩子,所以白瑜没敢加啤酒。
红烧羊排的做法跟口味鸭大同小异,不过羊肉膻味比较重,因此做这道菜最重要的便是去掉膻味,白瑜把红萝卜、芹菜,以及青红辣椒焯水后的水留下来备用,等到羊排和香料爆炒出香味后,她把蔬菜水倒进去没过羊排,然后加入调料中小火焖煮一个钟头。
等危汉毅和他的妻子李珍过来时,白瑜已经做好了四菜一汤,十分的丰富。
李珍看到那么多菜,立即道:“要早知道你们会这么破费,我就不答应过来了,随便炒一两个菜就好了,怎么还弄了那么多,又是鸭又羊的,你这让我们怎么吃得下去?”
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