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第435章炸鱼块（第1页）

“炸鱼？”

陈妈妈一愣，抬眼看了下陈妍妍，赶紧道，“妍妮子啊，这家里的油可没多少了，经不起你霍霍，咱晚上还是炖鱼汤喝吧，好喝还不用油……”

“我想吃炸鱼，还没吃过呢……”

陈兴裕听见自己妹子说要炸鱼，他也是一愣，他还没听说这么吃的呢，都是炖汤或者烧着吃，炸鱼咋吃啊，鱼那么多刺，能好吃吗，但他相信自己妹妹的手艺，陈妍妍做饭就没有不好吃的。

“我也想尝尝……”

陈爸爸也是笑呵呵的附和道，他这几天养伤都不能吃辣椒，嘴里一直没味，闺女要是能做点特别的，给他改改样子，他也能有点胃口。

“你们就惯着她吧。”

陈妈妈白了眼陈兴裕跟陈大树，最后看着陈妍妍，笑着问道，“妍妍啊，那炸鱼是啥味的，我也想尝尝呢，不过先说好，油可不能浪费。”

“我也没吃过，不过很香很酥脆好吃，连小鱼刺都能直接吃的呢。”

陈妍妍见自己妈妈的反应，不由的笑着跟陈妈妈说，她确实没吃过，但是她做鬼的时候可是见过人家做，那味道老香了，她都想爬上去啃一口，可惜了鬼是不能吃东西的。

说干就干，陈妍妍让自己大哥帮着杀鱼，她去准备要用的东西，炸鱼最讲究的就是调味，需要的调料可不少呢。

草鱼杀好，清洗干净，用菜刀切成小段，然后加葱姜烧酒盐巴和调味粉腌制半个小时。

起锅烧油，六成热把鱼块拿出来沾上面粉开始下过炸，等两面金黄就能捞出，香浓的味道瞬间飘满了整个陈家的院子。

“好香啊，用这么多油也值了……”

陈妈妈烧着火，闻着那香味，嘴里都直流口水，看着陈妍妍笑眯眯的说。

这次陈妍妍可是把油罐里头的油全部都倒进锅里了，她都要心疼死了的，但现在闻见香味，她心里的那一丝丝不满完全消失了，这种香味可是以前都没闻过的。

另起锅，放油烧热，葱姜蒜进去烧香，然后放上花椒跟辣椒段，因为陈大树的伤，陈妍妍就放了两个干辣椒，有那味道就行了，不能太辣。

爆香后把炸好的鱼块倒进锅里翻炒，最后出锅撒上一点点芝麻，色香味俱全。

“这饭店里卖的也就这样了吧？”

陈兴裕看着那装在白色搪瓷盆里的炸鱼块，咽了咽口水，看着陈妍妍笑着说，忍着被陈妈妈骂的风险来支持自己妹妹，现在看来他果然没站错队，吃了这个，就是被陈妈妈给骂了一顿，也值了。

“我闺女就是厉害。”

陈大树给陈妍妍竖了个大拇指，然后伸手在盆里摸了一块炸鱼放到嘴里，麻辣鲜香的味道瞬间弥漫了他的嘴里，牙齿一咬，酥脆的声音响起，简直不要太好吃。

“要是能在辣点就更好吃了，不过现在也好吃。”

“你那身体还要吃辣椒啊，差不多就行了，少吃点。”

陈妈妈见陈爸爸先吃上，还挑剔，不由的心里不舒服，翻了个白眼，这人是不知道自己有伤吗，还再辣点，伤口不要好了？“炸鱼？”

陈妈妈一愣，抬眼看了下陈妍妍，赶紧道，“妍妮子啊，这家里的油可没多少了，经不起你霍霍，咱晚上还是炖鱼汤喝吧，好喝还不用油……”

“我想吃炸鱼，还没吃过呢……”

陈兴裕听见自己妹子说要炸鱼，他也是一愣，他还没听说这么吃的呢，都是炖汤或者烧着吃，炸鱼咋吃啊，鱼那么多刺，能好吃吗，但他相信自己妹妹的手艺，陈妍妍做饭就没有不好吃的。

“我也想尝尝……”

陈爸爸也是笑呵呵的附和道，他这几天养伤都不能吃辣椒，嘴里一直没味，闺女要是能做点特别的，给他改改样子，他也能有点胃口。

“你们就惯着她吧。”

陈妈妈白了眼陈兴裕跟陈大树，最后看着陈妍妍，笑着问道，“妍妍啊，那炸鱼是啥味的，我也想尝尝呢，不过先说好，油可不能浪费。”

“我也没吃过，不过很香很酥脆好吃，连小鱼刺都能直接吃的呢。”

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