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冉锦和本来也不是奢靡抛费的性子,能在草莓坏掉之前把这些草莓送出去,给店里博一波好感,她心里也觉得高兴。
至于闻启舟那边,自然也消耗不了这么多的草莓。
这些草莓他让邹捷送到金记后,除了自己留了一小部分后,剩下的都作为员工福利发给金记的员工了。
至于汪蔓那边,闻启舟也送了一小篮子回去。
平常闻家人吃的蔬果都是从郊外的有机农场里采购回来了。
酒厂这次采购的这一批草莓,虽然个头和品质还不错,但是安全方面,汪蔓是不太放心的。
不是她矫情,而是草莓娇弱,市面上一般的草莓大棚从草莓苗开花起,就要浸泡好几次药水。
为了结出来的草莓卖相好,味道甜,各种膨大素,甜蜜素也是一股脑地上,这样的东西就算清洗过,安全性也是存疑的,汪蔓惜命,平常基本是不太吃这种水果的。
郊外的农场就不一样了,人家是生活农场,农场里的蔬果主打的就是一个纯天然无公害,虽然价格贵一些,但是吃着总归是要安心不少的。
说实话,闻家现在积累的财产可以说是只要子孙后代不乱投资,那真是两三辈人都挥霍不完。
在这种情况下,汪蔓自然是乐意在入口的食物上面多花一些钱的。
闻启舟把这一篮子送回家后,汪蔓听说是金满堂特意选了好的送过来后,她让阿姨洗干净后还略微吃了好几个。
闻德修和闻长风是不怎么吃水果的,加上家里的阿姨,这么一篮子草莓,都且得吃上两天呢。
好在这些草莓都是酿草莓酒的搭头,不管怎么处理都几乎没什么成本。
这件事情确实是一件大事情,之后的几天,金满堂整个人都泡在酒厂了。
虽然金满堂打从能站稳就跟着金丰有泡在自家的酒坊里了,但是现代社会的酿酒设备相较于延国的那些设备,那真是多了很多复杂的功能。
之前酿白酒的时候金满堂倒是学得差不多了,但是酿造果酒的工艺相较于粮食酒又有不同了,这些事情对于他来说,都是摸着石头在过河。
在金满堂张罗着草莓酒的时候,酒厂的其他员工也没有闲着。
随着金满堂之前带着大家制作的酒曲不断的消耗,之前采购回来的那些粮食山也一座一座地在减少。
最后这些粮食和酒曲都变成了一罐一罐白酒和黄酒。
看着品质极好的几罐黄酒,金满堂看着刚入罐二次发酵的草莓酱,又起了酿造竹叶青的念头。
现代市面上也有好几个牌子的竹叶青,金满堂买回来尝过,味道倒也不错,凭借他专业的味觉,很轻易就能尝出里面增加的十来种药材。
金满堂想酿造的竹叶青则是更加纯粹,不添加这么些重要,纯粹只用黄酒和竹叶酿造,最后的成品清爽细腻,口感绝佳。
以前在延国的时候,金家酒馆除了秋露白外,就属这竹叶青和松苓酒最受欢迎了。
酒厂开办后,金满堂也不是没有想过要重新酿造松苓酒,只不过这种酒的酿造方法苛刻,在现代并不适合大批量生产。
最上等的松苓酒,需要把酿造好的基酒装在酒坛里,然后再在古松树根下挖坑埋好,经过长时间松香的浸润,最后这酒液中自然就带着一股清雅的松香味。
文人喜好风雅,在延国的时候,这带着松香的松苓酒,和带着竹叶清香的竹叶青以及秋季的菊花酒,一直是文人们所追捧的酒类。
延国也没有许多的古松,金家酒坊的松苓酒用的也不是什么几十上百年的古松,而是金家庄子上的山林里种的普通松树。
每年金满堂会酿造一到两百坛松苓酒,平常只在酒坊放上三五坛剩下的就留在山上继续汲取松香味。
这酒不比别的,一贯都是越陈越香,并不怕久放。
这也是一件金满堂现在想来都还觉得遗憾的事情。
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