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第六百四十六章借助两道菜名(第1页)

老张又告诉洪震天,另一道上孙救舅的菜倒是好做,不过也失传了。至于食材,民是难找。

洪震天问是用什么食材做的,海安城里是否还有。

老张告诉他,海安城是否有,现在说不清楚,因为久已失传,人们便不用这些食材,自然也就难找了。

王义虎也问,空竟是用什么食材做的,怎么就叫外孙救舅。江红雷听得云里雾里,在他的年龄段,似乎未曾听说过这两道菜名,更不知道里面的典故,对于用什么食材,就更加不明所以。

老张又详细叙说这道菜的典故来。说菜名是借助于这个故事,并非是外孙救舅时使用的酒菜,跟前面那道菜不同。

传说,舅舅跟外孙在山上砍柴,一次,山上出现了一头野猪。野猪疯狂地朝舅舅扑去,撕咬不放。外孙便从自己身上割下一块肉,赶紧放到野猪口里,野猪闻出是肉的香味,便松开了舅舅,咬着那块肉吃了。

此时的外孙便迅速将舅舅拉走,逃离现场,一走了之。后来人们为纪念这个外孙的壮举,便创出了一道菜来,这个菜名就是外孙救舅。

“我们现在能做不?”江红雷问老张。

“做是能做,可是这道的食材是野猪肉,可是现在没有野猪肉,便不好做了。除了野猪肉,还要一道食材,那就是野鸡。可这两种食材都难找。”老张也详细解释着。

“有什么替代品没有?用其他的食材可以做成那个样子吗?比如用家鸡,与猪肉。”洪震天问。

“这样倒是形似,但味道不同,人们可能会说。”老张解释说,他也不想让人知道他以次充好,免得人说闲话。

洪震天告诉他,不要管这些事,没人说他什么的,他只要将这两道做出来,让人送到那里去便行了。没人知道是他做的,更无人知道是用什么食材做的。

江红雷又问其老张,上一道菜是否也可以用替代食材做呢?老张也说可以。但是蛇形的东西,只有用鸭脖子做了,至于鸡肉与鸡蛋不用说了。只是味道完会不同,只是形似,并非神似。

既然都可以用替代品做,那就用替代品做,这个不是问题,只要做到形似就行了,并告诉杨贵先这两道菜的名字就行。

“但是问题又来了,”王义虎说,“问题是杨贵先看着这两个菜会怎么想,他会不会想到给他吃这么好的菜,是不是要送他上刑场了。”

“我也不知道杨站长是否知道这两道菜的典故,是否知道这两道菜的名字,如果他不知道,这样做就失去了作用。”江红雷又提出了这样一个问题。

这下倒是把大家问迷糊了。

这倒是个难题,大家都不曾跟杨贵先说起此事,谁又知道他是否知道这两道菜名与典故呢?

洪震天说,从年龄上看,杨贵先应该知道这两道菜的典故,至少听说过这两道的名字,典故也会听说过。在海安城里,大人一般会给小孩子讲这样一个故事的,目的也是教育小孩能够尊重老人,勇于抗争,扶直正义。

这些者是猜想,但究竟他是否知道,还不得而知。这也得要慎重,但现在只有这个办法,不管他是否知晓,他能感觉到菜的变化,肯定会有想法的。

至于是否意识到自己到会被立即处决,这也有可能。但是,他不会相信会这么快会处决他,而且未提前有丝毫的信息。

杨贵先也会知道,江红雷不可能让他就这样被处决。江红雷定会营救他,不会让他在没有任何预知的情况下就被处死。他肯定会往别的问题上去思考,这就有可能唤起他对于这两道菜的记忆。

“这个暂时不管,我们就决定做这两道菜,近期迅速准备食材,先做上几次,然后再正式去做,你看怎么样?”洪震天这样对老张说。

老张说食材现在好说了,只要是替代食材,什么都好说。菜的做法是很讲究的,只是失传多年,具体的还是要多做几次,不能让人看出来是假的,那样就失去了作用。

洪震天也肯定老张的说法,菜品的样式必须要做到神似,免得有人识别出来,会产生怀疑。毕竟这两道菜的寓意深刻,容易让人想起什么来。

如果神似,也有可能让人觉得杨贵先的命数不长,做些好起的东西让其最后尝尝鲜,至于要死的人了,吃些海安城失传的菜,也不为过,因为吃了这两道菜,其人生也无憾了。

“如何将菜送到调查站呢?时间过长,菜也会凉,会不会引起人的注意?”王义虎也提出这个问题。

这也是实情,从洪门帮将菜送到调查站,有一段的距离,菜肯定会凉,送到调查站味道就全变了。

江红雷想了想,觉得这也是实情,如果将这道菜在调查站做,那就好了。至于是否传授给调查站的人去做呢?他又想起了这个问题。如果在调查站做,那就简单了。

可是洪震天觉得,如果调查站能够做出这两道菜来,那自然更好,但是,如果要老张去教授他们,这样不好。容易被人怀疑还不说,到时透露消息,可能特派员会将杨贵先转移,因为他知道江红雷有某种企图。

江红雷觉得洪帮主想得周到,保全调查站目前的状态最好,绝不能让特派员有某种想法。

洪震天沉思着,他也想不出其他的办法来,只有在洪门帮做这两道菜了,做好之事,重点是如何保温的问题,只有保温做好了,就不存在任何问题。

大家也没有其他的好点子,洪震天只有下定决心,这两道菜就由老张来做,做好后再在调查局开饭之前送到。现在的问题是如何将这两道菜交到调查站的人去,这个问题,他得要跟江红雷商议一下。

他问江红雷,在哪里交接两道菜比较合适。江红雷说,就说在街上的餐馆定的这两道菜,他的人去取的。这样的借口较为合适,又在情理之中,调查站自己替杨贵先做些稀奇的菜也不足为奇。

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