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第90章 敲错门的人（第1页）

这豆腐确实是好东西来着，其中那一道麻婆豆腐可是最出名的。

她算了算，这两盒豆腐能够做上三道菜了。

麻婆豆腐，家常豆腐，糖醋脆皮豆腐。

一个麻辣味的，一个咸鲜味的，一个糖醋味的，味道到是差开了，她再是从里面扒拉出了几个土豆，这可是富人区的特产，因为不管怎么做，味道都不会太难吃，所以在那些富人区多受追捧。

当然，他们那些人做出来的土豆味道都是变了，虽然把土豆做的够精致完美，可是却是没有味美，在安梨沫看来，真是浪费了这么好的食材。

她拿起了刀，卡卡的，便是切起了土豆片，再是将片切成了土豆丝，刀功奇快，不出几分钟的时间，一个大土豆就变成了均匀的土豆丝。她将土豆丝泡到清水里，先是将里面的淀分泡掉。

回头间，再是切起了自己带回来的肉。

这些肉她准备做成虾肉的味道，多做上几道，爸妈到是挺喜欢吃的。

其实不止他们喜欢，她自己也是喜欢，要不然以前的海鲜，怎么可能那么受人喜欢的，哪怕是再贵，吃的人也不会太少，并没有因为价钱而少于对于海鲜美味的喜欢。

虽然她做出来的虾肉，是假的，可是味道却是可以假乱真了，她自己都是吃不出来，更何况是这些根本就没有吃这虾肉的人。

将肉先是淹上，她再是拿过了一块豆腐，小心的洗好干净，再是切成一厘米见方的小丁，她自己做出来的豆腐，十分的嫩，也很新鲜，做出来的麻婆豆腐自然也是好吃。

不过切豆腐的时候，要特别的注意，一个不好，豆腐就要被切散了，安梨沫给刀上淋了一些清水，这样切出来的豆腐，到是不粘刀了。等这一块豆腐切好之后，锅里的水也是开了。

她怕水里会有苦味，所以给里面加了一些泉滴，稀释过的，可以用很久。

她再是将切好的豆腐都是倒进了锅里，先是将里面的石膏味去除掉，烧开之后，晾干备用。

趁着这些时候，再是处理起了手上的其它食材。

一个凉拌豆芽，一个凉拌苦菜，她自己调出了三种油，按着一定的比例调配出来，花椒油，辣椒油，还有葱油，调凉菜的时候，味道十分的好，可惜没有蒜味，要是有了，就更加的有味道了。

凉菜好了之后，先是放在了一边，其它的就是热菜了，所有的食材都是备好之后，炒起来到是快，就是不知道她爸回来了没有，等到他回来，再是炒出来也可以，不过，她现在到是闲了下来，想了想，她再是拿出了几片木耳泡了起来，一会将带回来的土豆分成两份，一半用来炒，一伴用来凉拌丝，这样菜就有四个，热菜出来有六个，再加上一个汤，这也是满满一大桌子了，够他们三个人吃好喝再是浪费的。

她还想着是不是要少做一些，不然吃不完也是倒掉了，多可惜的。

这时外面传来了一道门铃声，安梨沫还以为是安扬回来了，开了火就准备开始做菜了。

外面，卡的一声门开了，雷洁也是以为安扬人回来了，结果一见外面站着的人，有些纳闷了。

“你们是不是敲错门了啊？”

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