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“好象是。”田易看着小猫用来讨好自己的东西,哭笑不得。
下一刻,二人再次对视一眼,不约而同的大笑起来。
从馒头到三明治
一场秋雨一场凉,随着几日淅淅沥沥的小雨下过,到处暑时,天气越发的凉了下来。晚间睡觉时的席子早已收起,甚至用上了铺了薄絮的被褥。当然,这天的雨让成伯笑得合不拢嘴,严君估摸着大约是好年成有望。想想也是,就连眼看着前些时挑好的蒜珠被种下,再看那一畦畦的菜地中长势喜人的瓜菜,心情又哪里能坏得起来?
三妮听说小猫能逮老鼠了,便跑过来看它,顺便还捎带来了五叔叫她送来的羊肉。把羊肉给了田七,小姑娘就两眼放光地死盯着小花看,似乎很有让它一显身手的架势,硬是把小猫给看得躲回到了田易身后。
她失望地鼓起脸颊,转头看田七,却见他正拿着圆笼在洗,随即跑过去问,“田七哥田七哥,你是不是要拿这个来做馒头啊?”
田易原本在看书,闻言便道:“三妮是不是想吃馒头?”
“嗯……”三妮咬着嘴巴想了好一会才点头,“想吃。”
田易笑道:“想吃的话,易大哥给你做,怎么样?”
小姑娘有点犹豫不决,“可是我娘她……”
“没关系,有我在!”田易鼓励她,心里却想好不容易才捡到这么个总算能不看书的机会万万不可错过!
三妮很轻易地动摇了,“好!”
大概就是因为她的缘故,成伯没有出言阻止田易的不务正业。田七得了吩咐去取了面粉放在盆里,刚要加水,就听到另一个人的声音,“让我来吧。”
“严少爷?”田七不可思议地看向他,“你会和面?”
“……我会。”严君努力让自己别恼,这些日子与田七的关系才有所改善,若是吵起来定会功亏一篑。
看看自家少爷,田七放了手,“那你来吧。”他本就不爱干这些活,要不是少爷吩咐,他宁可去捕鱼套莲蓬逮雀儿钓澎蜞!
事实上田易看到这一切时也有些惊讶,他没有多问,而是开始考虑今日要做什么馅的馒头。
田七和三妮兴致勃勃地提供建议:“荷花馒头?枣泥馒头?……”
这时,严君才知原来他们所谓的馒头,其实是包子。
田易否决了他俩的想法,他已经有了决定。在前朝时,馒头还通常只用在祭祀里,到了宣朝,这些吃食才跟堂前燕一般,飞入了寻常百姓家。便在县里,也有馒头铺子。不过馅料如何,味道怎样,他对自己更有信心。
田七则注意着严君揉面的动作,看了一会,才不太甘愿的承认,严君和面还真的挺在行……嗯,不比自己差。
因不是十分了解这面粉的特性,严君没有在第一次就把水全倒进盆里,而选择了按部就班慢慢来。开始倒了些水,揉了一会,再将面团中按出一个小坑,拿手再沾水进去,包了那水继续揉。他的身体贴近灶台,使用全身和臀部的力量,不一会儿,这初时加了水有些粘手的面团,在他的揉搓里逐渐变得光滑。面筋渐渐被揉出,手掌按下去时,能感觉到内部仿佛有弹性般,又像是充满了气体。这时候,严君知道应是已经快好了。又揉了一会,他取了一小块面团,用手抻开,他满意而自信地笑了笑。
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