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“二哥,二嫂,今日生意咋样?”赵石头走上前去打招呼。
赵二石正忙着给客人装炒田螺,见是自家三弟和三弟妹,忙得脸上都笑开了花:“石头啊,三弟妹,你们可来了。今儿个生意好着呢,这炒田螺、五香蛋、卤肥肠可受欢迎了,还不到晌午,就快卖光了。”
田青青凑上前去看了看,摊位上只剩下寥寥几份,锅里的肥肠还散发着诱人的香气。她笑着对王大丫说:“二嫂,你这手艺真是越来越好了,闻着这味儿我都馋了。”
王大丫擦了擦额头的汗:“青青,你可别打趣我了。你们这是去县城卖野菜?”
田青青点头称是,几人正说着话,一位大娘走了过来:“老板,还有炒田螺不?我大孙子就馋这口。”
赵二石连忙应道:“有有有,好嘞,大娘,这就给您包起来。”
待大娘走后,赵二石和王大丫便开始收拾摊位。赵二石一边收拾一边说:“石头,三弟妹,今儿个高兴,咱别回去做饭了,去镇上的饭馆搓一顿。”
田青青眼睛一亮,乐呵呵地道:“好呀,好久没下馆子了。”
赵石头也笑着点头,于是几人结伴往饭馆走去。这青山镇的饭馆不大,但收拾得干净整洁。小二见有客人进来,忙迎了上来:“几位客官,里面请,是准备吃点啥?”
赵二石熟门熟路地说道:“来一份红烧鱼,一份酸萝卜炖鸭,一份辣椒炒肉和两个时蔬,上一壶你们店里的米酒。”
小二吆喝着去了后厨,几人找了个空位坐下。赵石头看着周围的食客,小声说道:“这饭馆生意还挺好,看来镇上的人日子越过越好了,都有闲钱下馆子了。”
赵二石深以为然:“是啊,这都多亏了朝廷的政策好,咱这庄稼人,只要肯出力,日子都不会差。”
不一会儿,菜就陆续上桌了。红烧鱼色泽红亮,鱼肉嫩滑;清炖老鸭汤醇香可口,不腻不油的时令蔬菜,和辣味很足的辣椒炒肉,都十分下饭。众人一边吃着,一边聊着家常。
几人正说着,旁边桌的一位客人突然大声说道:“老板,这菜里怎么有根头发,你们这饭馆也太不卫生了!”
小二赶忙跑了过去,陪着笑脸说道:“客官,实在对不住,这肯定是个意外,要不我给您这道菜打个折?"
那客人却不依不饶:“打折?这吃下去要是生病了怎么办?你们得给个说法!”
饭馆老板闻声也走了过来,连连道歉:“客官,真是抱歉。这顿饭算我请了,您看行不?”
那客人这才作罢,哼了一声,不再说话。
田青青看着这一幕,小声对赵石头说:“这开饭馆也不容易,一点小差错都可能惹出大麻烦。”
赵石头说道:“是啊,所以做啥都得小心谨慎。二哥二嫂,你们以后要是开饭馆,可得把这些都考虑周全了。”
赵二石和王大丫连连点头。
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