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第39章(第3页)

导演拍了拍他的肩膀,初试的噱头已经有了,他的心情甚是开心:“说不定,这一次还开启了你的事业第二春。”

他的目光扫到正要离去的关妙,连忙招手,把她叫过来,递上去一个保鲜袋:“这是鱼头,栏目组说送就一定送的。小姑娘,你今天的表现很好,我们期待你下一轮会更精彩噢!”

很官方的鼓励语,但是很暖心。

“谢谢导演。”关妙的答谢也是真心实意。

她接了保鲜袋,一斜眼就看到了翟启宁,挺直了背,规规矩矩地站在演播厅门口,仿佛是一株迎风的腊梅,自成一段风流,安安静静地在等她,就连忙跑了过去。

“走吧,导演把鱼头给我了。”

翟启宁没动,指了指舞台上的一个角落,声音略有喑哑:“你看看那个人,我想他很有可能通过初试,成为你下一关的对手。”

关妙顺着他指的方向望去,穿过缭乱的人影,很容易就辨认出了翟启宁说的那个人。

那是一个打扮干净整洁的年轻男子,面皮白净,眉清目秀,看上去像是刚刚走出象牙塔的青涩小生。与其他参赛者不同,他的目光专注而明亮,全情投入在做菜这件事中。

他的胸前同关妙一样,也挂了一个号码牌,是1024。

“他的目光,与你一样,是真正做菜的人。”翟启宁一锤定音。

“嗯。”关妙也轻轻点头,“他拿到了牛肉,青椒,和洋葱,手速也是蛮快的。”

面对抢食材大军,关妙走了另辟蹊径的路子,选了无人问津的冷门食材松花皮蛋;而他则是迎难而上,居然抢到了牛肉!牛肉可做的菜肴多样,烹熟所需时间短,口感香嫩,是栏目组所提供的肉类食材中,最为上佳的!

男子洗净了一块牛肉,手执一把批刀,刷刷两下将牛肉剁成了片。

“你看他,切牛肉片时,上身略微前倾,前胸稍挺,一点也不弯腰弓背,姿态保持得很好,一看就是长期在厨房里练着的。”关妙的目光锁定在男子身上,目不转睛地看他把各种调料加入牛肉里,□□修长的手指,轻柔地揉捏。

静止腌制所需时间较长,男子上手揉捏,能够加速牛肉入味。

翟启宁微皱了眉头:“他这是要做什么?”

“根据食材,我猜他是要做一道炒牛肉,最关键的点就在于牛肉的腌制。把各种调料放足了,腌制入味,一会儿开大火猛炒,很快就能出锅。这样炒出来的牛肉,既有味儿,肉质又滑嫩,再加上青椒和洋葱提鲜,味道一定很棒!”关妙说着,已经心生向往,巴不得能尝一尝这道炒牛肉了。

他们俩谁也没有提出离开,就站在演播厅的门口,目不转睛地盯住舞台一角。

牛肉腌制了约有十分钟,这一轮参赛时间已经溜走了大半,男子已经被周围爆炒油锅的声音包围了,他才从牛肉里抽出手指,动作迅速地洗干净了所需配菜。

“洋葱切块,青椒切丝,葱白切段,大蒜去皮拍扁,仔姜切片……”关妙总是先他一步,讲出做菜的工序。

“我是不是应该帮你申请吉尼斯人形菜谱记录?”翟启宁调侃道,眉目舒展。

关妙轻哼一声,没有多言,她之所以知道能步步领先,全因这道菜曾出现在母亲遗留的食谱上,也是特意注明了,先腌制后爆炒这一点。

“大约是我多想了,这么多年我妈都没消息……”关妙喃喃自语,努力笑了笑,像是在安慰自己。

“嗯,你说什么?”她的声音很轻,翟启宁一时没听清楚。

“没什么,我说,咱们走吧。”他再问,关妙却岔开了话题,母亲和姐姐,始终是她心里的一根刺。

“哎,他的菜出锅了,果然是小炒牛肉片,你不等着看结果?”

菜肴出锅,盛在青花瓷纹样的大盘子里,绿色的青椒丝,浅白的洋葱块,轻薄的牛肉片穿插其中,仿佛是一树盛开的广玉兰,嫁接了几枝浓烈的红梅,颇有别样的风情。

然而关妙扬了扬手里的保鲜袋,头也不回地往外走:“不看了,第二轮比试就知道结果了。再不走,我就不做剁椒鱼头给你吃了。”

一听有剁椒鱼头可以吃,翟启宁立马不纠结了,赶紧跟上去。

刚出演播厅,迎面就闯过来一道健壮的身影,是方才那个出镜率很高的红脸汉子,逆光望去,脸色更红了。

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