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第164章 蒜蓉粉丝小海鲜（第1页）

如果要解小软说，烹饪方法里最适合肉类的，那毋庸置疑必然就是烤制。

没有对比就不会有伤害。只吃炖煮的或是炒制的菜点，已经够让三鲤他们震惊。

但小烧烤绝对是肉类加工里的顶尖选手。

不然前世夜色渐沉时，怎么会有那么多人一小群一小群地聚集在路边，喝着小啤酒，撸着小烧烤，享受着夏夜独有的美好生活。

至于肉串，在备料时就必须挑选有肥油的部位。然后在穿串儿的时候，尽量保证每一串儿上肥瘦相间。

肥油烤制出来，火候也到位的情况下，不会有任何油腻的感觉，完全把脂肪的香味烘烤出来了。

除此之外，外表焦焦脆脆，内里紧实汁满，绝对是最让人上头的口感。

看着众人一串一串地吃得贼香，解小软也有些抵抗不住了。

趁火焰慢慢炙烤的同时，用最快的速度抿了三串。

旁边还有不少小啤酒，她拿了一杯就放在手边儿。

在醇醇酒香的刺激下，食欲直接上涨，混合着肉香，别有一番风味。

解小软的撸串儿吃法，算是给众人打了样。

不少注意力一直放在她身上的，已经学着烤串配啤酒的搭配，一口烤肉，一口小酒，美得冒泡。

虽然自己解小软一个人操作，可制作的速度一点儿都不慢。

这还要归功于她有先见之明的烤架设计，纵向横向的距离尺寸是平常大小的两倍。左右手一起开工，根据熟度上下分区烤制，效率杠杠的。

至于找人来给她替个手？

那是不太可能的，或者说，想都别想。

烧烤还和其他菜点不同，对火候的把握、调料的涂抹时间、翻转动作的频率，都有要求。

甚至不同材料，烤制的时间和重点都不同。想要烤得好吃，烤得喷香，真不是简单看看然后直接上手就行的。

好在解小软现在体力力量好到爆炸，不然不间断烤近二十人份的食材，还真做不到。

肉串后紧接着就是爽口的蔬菜串。

微辣的辛香和蔬菜本身特有的清爽相结合，一边儿蘸料刷料，一边翻手烤制，到嘴里的时候，满满是让人神清气爽的快感。

平板车上一个大木箱的食材直接空了大半，而解小软身后还有“嗷嗷待哺”的十几张嘴。

其实到了现在，众人已经拥有了同款微突的小肚子。

但架不住勾起的食欲分分秒秒的挑逗，每次都想着好撑，这是最后一串儿。

结果转头看到解小软刚烤好的烤串，又偷偷摸过去抢了几串。

啊，太美味了！

他们感觉今晚梦幻的有些不真实，就像一个沙漠中的寻宝者，突然掉下一个洞穴，而洞穴里面，是五辈子也花不完的金银珠宝。

一晚上，众人的心绪如过山车般，一整个跌宕起伏的大动作。

眼看着就要尾声了，还真有些恋恋不舍。

不，是非常恋恋不舍！

火势一直维持在非常适合的火力上，解小软正好把准备成半成品的蒜蓉海鲜整整齐齐地摆在烧烤架上。

她准备了二十份蒜蓉粉丝海鲜，用长方形、导热快的锡纸盒包着。

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