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“所以,母亲该不会知道这东西怎么吃吧。”沈怀章敏锐的捕捉到孟梓涵的言外之意。
“是啊,当时母亲住在祖母家,也喜欢这金灿灿的麦穗,祖母就跟我说过,这个在西域可以当口粮,只是她不知道怎么吃。于是我们就琢磨,可是怎么都难以下咽,最后实在没办法了,堂哥一生气就拿起石头砸,竟然砸碎了。”孟梓涵看着小儿子停住。
“所以说这东西可以杂碎吃?”沈怀章一脸喜悦。
“等下你就知道了,麦子都干了,快收起来,边干边说吧。”孟梓涵起身就去屋里拿出石臼。
家里的石臼不大,如果以后小麦成了规模,用这种小石臼也不够,如果这个时代有石磨就好办了。不然生产力就是个大工程,成本高了,老百姓也不会首先考虑。
浅浅的想了一下成本问题,孟梓涵有些头大,这做生意果然不是一买一卖这么简单的事,好多问题都需要提前考虑,眼前先别想太多了,瞻前顾后的也做不好事,先看看今晚的成果吧。
孟梓涵指挥沈怀章把麦粒放进石臼里捣碎,“一定要砸成粉末才好。”说完又去屋里拿出细筛。
每砸好一罐面粉,都倒在细筛上过滤,粗的再倒回石臼里,和新的麦穗继续捣。看着细白的粉末从细筛中缓缓落到盆里,孟梓涵心里乐开了花。
“母亲,这东西看着发黄,可是磨成粉却这么白,像雪花一样,可真好看。”沈怀章脸上写满兴奋,“母亲,今晚是要给我们做什么啊,您先告诉我吧。”
“今晚要做的叫面条。”孟梓涵说道。
“什么条?”大儿子和儿媳抱着两个孙女走过来问道。
“大哥,大嫂,母亲说是面条,大哥可听说过。”沈怀章问道。
沈怀安摇摇头,也是一脸疑惑。又低头看见木盆里白花花的粉末,眼睛一下就瞪大了,“这是什么啊。”
话一出,林氏也注意到了放在小桌子上的木盆,“母亲,这些该不是那些麦子做的吧。”
“是啊,这是麦子磨得,想不到吧?”沈怀章一脸得意,“这些都是我和母亲弄得呢。”
“可是这样怎么吃啊,要做成糊糊吗?”沈怀安看着孟梓涵。
“猜对一半把,你们这就知道了,去拿些清水来,再拿一个空碗。”孟梓涵卷起袖子。
“我去我去。”沈熙熙赶忙跑进屋,从屋里端出一碗水和一个空碗来放在桌子上,好奇的趴在桌子上看着孟梓涵说道,“祖母要和泥了吗?”
孟梓涵用手指沾了一下面粉,刮了一下沈熙熙的小鼻子道“还是熙熙聪明呢,就是这个意思。”
就在几人的见证下,孟梓涵先拿空碗装了半碗面粉,端起水,往盆里倒了半碗水,就开始和面。三个人看着这一盆白色粉末不一会儿就变成一个白团子,惊讶的瞪大眼睛。
“母亲,母亲,这东西是粘的,这怎么成了团。”沈怀章直接伸出手去摸,软软的。
“是啊,这白白的倒是可爱,像妹妹的的小脸蛋儿似的。”听到沈熙熙这么说,大家都看了看沈婉儿,都笑起来。
“这个粉叫面粉,小麦磨碎就是了,只要放了水就能做成面团。”孟梓涵边揉面边给他们讲解。
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