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如果是衣食足知荣辱,李小寒希望自己周边的环境可以?更好更宽裕一点。那么,她从?后世带过来的这些前人的智慧和经验积累,便有了更好的意义。
此刻,心情很?好的李小寒糊完鞋底之后,拿出昨天买回来还没有处理完的番椒,把一颗颗番椒皮破开,继续小心翼翼的把里面?的番椒籽捡出来,细心用纸包好,放在干燥的地方保存。
然后站起来,兴致勃勃的说,“爹,娘,今天我要给你们尝一个新鲜东西。”
李贤东和王氏知李小寒常常有新鲜玩意,只以?为是亲婆婆点拨,鉴于?李小寒以?往三?七、杜仲、摘果子器和棉花梳的优秀历史,二人对李小寒这次也是充满期待。
李小寒拿着那番椒皮进了厨房,先是洗米煮饭,番椒最是下饭了,这个绝对不能少。
然后洗菜、切肉、备好各种?配料,番椒值得一切的重视,绝不能因为准备不足而翻了车。
待到一切都妥当?了,火烧起来了,王氏和李贤东听到稀溜一声油入热锅的声音,然后渐渐闻到了油香,紧接着又是呲的一声声炸裂声,菜进锅了……
目前为止,一切都很?熟练,李贤东和王氏二人觉得自己的女儿真是入得厨房出得厅堂……
但是,很?快的不对劲起来,一阵极其霸道浓烈的味道飘出来……
“咳咳咳……”王氏开始咳嗽,李贤东连忙扶着她离厨房远一点。只是这个家就这么大,这味道又是极霸道的,好像无处不在。
“小寒这是……失手了?焦了锅?”李贤东犹豫的问。
“不会?的,小寒手上有准头。”王氏对李小寒的厨艺认知更高一点,但又无法解释这呛人的味道是因为什么,片刻后艰难的找到了一个借口道,“也许是因为那番椒开头是这样的,慢慢便好了?”
二人怀抱着希望,只是这味道越来越浓。王氏倒是不再咳嗽了,但这味道……能不能吃呀?
二人忧心忡忡,那半成品棉花梳拿在手上,都忘记继续了。
“爹,娘,开饭了。”小半个时辰后,李小寒推开厨房门,欢快喊道。
王氏和李贤东顺着檐下,磨磨蹭蹭的蹭到厨房,李小寒连碗筷都摆好了,就在那里举着筷子端着碗等着,闪亮亮的眼神充满了期待。
待王氏和李贤东二人二人磨叽着装完饭坐下,李小寒终于?等不及了,欢快的举起筷子,狠夹了一筷子辣椒蒜苗炒腊肉。
哇,腊肉的香和辣椒的辣充分融合在一起,加上蒜苗的嫩,菜一入口,那种?香辣让舌头不由?自主就分泌出大量的唾液。
整个味蕾都被迅速唤醒了。
越嚼越香,越嚼越刺激,越嚼越想吃。
呜呜呜,这久违的味道。
李小寒又夹了一筷子,真好吃啊,真满足。
待连吃几筷子之后,李小寒才回过神来,这才发现李贤东和王氏举着一碗白饭,目瞪口呆,迟迟没有落筷。
“爹,娘,你们吃呀,我只放了少少辣,试一试?我后来问过了,仁和堂张大夫说可以?入口,不要吃过量便成。”李小寒诚挚邀请道。
李贤东看看刚刚怀孕的妻子,再看看一脸诚挚的女儿,狠下心壮下胆夹了一筷子。
刚放进嘴里,咳咳咳,这刺激的味道,李贤东黝黑的脸庞没看出有没有憋红,但是疯狂咳嗽是真的。
“爹,爹,喝点水。”李小寒赶忙狂飙过去给李贤东装了一碗水。
李贤东猛灌大半碗水方止住咳嗽,只是李小寒脸色已经从?纯粹的欢快期待,变成了疑惑不解。
平山村附近有吃茱萸的习惯,她考虑到三?人从?未吃过番椒,放的量也很?小,参考了广东人的中辣——据跟她一起吃饭的四川朋友说,什么,这玩意放了辣?!
她自己接受得就很?好,原以?为李贤东等人能接受,不料反应这么大。
王氏见李小寒脸露失望,忙说,“要不我试试。”
李小寒脸转过来,抱着希望说道:“那娘你试试这道酸辣小鱼,你不要夹太?多,只试一点点看看。”
这道酸辣小鱼其实是之前酸菜焖小鱼的变种?,先炒辣椒香,再放酸菜炒香,最后放炸过的小鱼焖干收汁。
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