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诚然,不论人品,只讲厨艺,孙厨子和刘厨子是程娇娥从近百个厨师里挑选出来的,算得上是个好厨子。
两个好厨子聚在一起,自然能够招揽到食客。
“康广茂的新菜式研究的怎么样了?”程娇娥忽然问。
张掌柜看向伙计,伙计愣了一下,答道:“倒是做出了几道新菜式,不过咱们还从未尝过,还不知道味道如何。”
“让他抓紧。孙厨子他们对咱们的菜式了如指掌,咱们如果不做些改变,恐怕要吃亏。新酒楼,三两天还看不出什么来,咱们先观望上半个月,且看它半个月后如何吧。”
不管是什么生意,若是前半个月,能将红火的势头持续下去,那么只要经营上不出大的差错,那么多半都能经营起来但如果前半月就出现頽态,那么除非东家突发妙想,力挽狂澜,不然就只能日益萧条下去。
张掌柜应着,眼睛却盯着聚仙楼那儿来往的人,程娇娥从他的眼神中看到了自家的萧条,宽慰道:“人都喜新奇,新酒楼刚开业,肯定都新奇,人都往那儿涌,想尝尝新味道,无可厚非,别太在意。”
“您说的是。”张掌柜笑吟吟地应着,见她神情淡然,显然不慌不乱,反观自己,长她三十多岁,稳重却不如她一半,不由心生惭愧。
“噼里啪啦”的鞭炮声适时响起,鞭炮响落,锣鼓声响起,顾明贞特意请来助势的舞狮队里,两只有四位青年扮成的狮子走出来,他们舞着狮,跃进人群里,引来人哄看,好不热闹。
从食味居的角度看过去,正巧能看见一只狮子一跃,跃上事先搭好的台子,它时而晃晃脑袋,时而扭动身躯,做出一些高难度的动作,引来一阵喝彩声。
虞嬛汐不由被外面的热闹吸引,程娇娥晓得这个时候拦不住她,生怕她莽撞伤到了腹中的孩子,急忙追出去。
聚仙楼,刘厨子正倚在门口的柱子上,笑吟吟地看着眼前这幅热闹的场面,点头哈腰地招待着每一个走来的人。
他一贯眼尖,在程娇娥护着虞嬛汐挤进人流时,一眼将其看到,犹豫几秒,还是主动走上前打招呼:
“程姑娘,您来啦!”
没想到刘厨子竟然会主动和自己说话,程娇娥愣了一下,坦然笑答道:“我接到了你们聚仙楼送去的帖子,自然得过来。”说着,她落落大方地从怀里拿出包好的红包,递过去。
红包里只装了十两银子,这些钱对她而言,不过是九牛一抹,无需太计较,刘厨子却一时尴尬地接也不是,不接也不是。倒不是不好意思,而是程娇娥给的礼钱,和其他人比起来、和她的身份相比较,实在是太少了些。
程娇娥可不会管多少,她只给这些银子,本也就存了贬低的意思。
人都光明正大地开始给自己下战书了,自己也没必要腆着脸去迎合别人。
食味居就开在这条街上,这条街上的人都晓得,食味居虽被安平侯盘下来了,真正主事的人却是程娇娥,故而也都认得她。
聚仙楼里的伙计一瞧见她,就有嘴碎的立马去后厨找了孙厨子。
和刘厨子不同,孙厨子为人自私又势力,以往他不敢得罪程娇娥,如今背后有顾家的三公子,便觉得自己的身份也跟着涨了几涨,竟然放下锅铲,就出了后厨。
他心里头也记恨着当初离开食味居时,程娇娥的绝情和奚落,眼下聚仙楼重新开张,又是自己主厨,他自认自己的厨艺比康广茂不知强上多少,聚仙楼早晚会把食味居干趴下,便有心给程娇娥难堪。
他一到前门,瞧见正在陪大肚子的虞嬛汐看舞狮的程娇娥,立马阴阳怪气地大声说道:
“呦,这不是食味居的东家吗,今儿吹的是什么风,竟然把您给吹来了?”
刘厨子听他一开口,便心觉不妙,连忙想把孙厨子拉到后厨去,岂料孙厨子却瞪了他一眼,不悦道:“老刘,你是主厨,我也是主厨,我的地位一点儿也不比你低。”
言外之意,刘厨子没资格约束他什么。
程娇娥歪头看见孙厨子,眉头下意识便蹙起来,冷淡道:“你家东家给我下了请柬,我自然就过来了。”
“是吗?”孙厨子冷笑,“我还以为,您是来瞧瞧咱们这地方如何呢。”他颇为炫耀地指向里面全新的装潢和摆设,“怎么样,不比您的食味居差吧?咱们这儿的价格也公道,像您定下的那么高的价格,咱们这儿万万不敢喊。”
程娇娥冷笑一声:“一品居之前的价格也算公道,可价格再公道,换汤不换药,心是黑的,又用什么用呢?那是你们聚仙楼的前车之鉴,可千万不要再重蹈覆辙了啊,”
大多数路人没听出这话的弦外之音,孙厨子的脸色却一下变了,他不高兴地从鼻子里哼出一口气,丢下一句,“我们靠的是真材实料!”气呼呼地扭头回了后厨。
刘厨子怕自己不跟过去劝两句会出事,先赔笑道:“孙厨子他说话一贯如此,程姑娘您千万不要和他计较,我就不招呼您了,您找了地方自个儿坐吧。”说完,就要追上去。
“我不必招呼,待看过舞狮,我就回去。”程娇娥面色不改地淡笑道,“左右你俩之前也在我的酒楼里掌过勺,什么样的手艺,我是知晓的,也没进去打探情况的必要。”
刘厨子被她说的脸一红,尴尬地应一声,亦转身折回去。程娇娥仍在原地站着,但心情却被孙厨子一通搅和,搅和得好心情都散了。
只有虞嬛汐还咧着嘴,高兴地拍手大笑着,跟着人群不时地叫好。
这些天,她一直待在府中,从未出来过,难过出门一次,开心极了。程娇娥不愿她的好心情也被一起搅散,饶是自己心里再不高兴,面上还是笑呵呵地,见她对着旁边女娃娃手拿的糖葫芦流口水,为了哄她更高兴,逗她开心。
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