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第61章（第2页）

这是褶子边的饺子，这种花俏的手法平常王氏也不大用，只不过上次包饺子的时候当作是玩乐给赵莺莺演示过一遍，没想到她一下就记住了。捏出来的褶子边就好像是小裙子，十分精巧。

“莺姐儿包的好饺子！”

赵莺莺嘿嘿笑着，把两种边的饺子都包了一些。

饺子包好了，赵莺莺和赵蓉蓉却不急着下锅煮。因为出去探听消息的赵吉和王氏还没有回来，而饺子煮起来就要吃掉，留在碗里就可能会互相粘连。反正热水是烧着的，煮饺子也很快。

并没有等太久，不一会儿赵吉和王氏就回来了，大概他们也知道家里人正等着他们的消息吧。

赵莺莺和赵蓉蓉忙把饺子下锅，不一会儿白白胖胖像元宝一样的饺子就都浮了起来。两个人用笊篱捞起来，一碗又一碗地给端到堂屋里，每个人都有一大碗呢！

看到是吃饺子，赵吉先笑了起来：“吃饺子本就是北边人的喜事，吃这个倒是应景。”

赵莺莺笑着给赵吉倒酒：“爹，喝酒！就是家里没有鲜肉，不然的话该是吃猪肉馅的最美。现在不成了，家里找来找去也只有几个鸡蛋，大姐姐只好做鸡蛋馅的——馅儿是大姐姐调的，皮是大姐姐擀的，不过饺子是我包的，爹觉得怎么样？”

赵吉大笑起来：“我家的闺女个个都好！这还用说！”

鸡蛋馅儿的饺子问道也很美，特别是这些日子他们日常吃的比较随便。忽然吃到这样一餐，再加上人逢喜事精神爽，实在是没有什么不满足的了。

一边吃饺子，赵吉和王氏就一边把外头的消息拿出来说。据说官府已经透出消息了，按照金陵那边主管天文的人的说法，这一次的雨是真的停了，绝不会再有反复。又说官府正在对这一次的损失进行估计，底下乡村地方遭灾的，要么补贴粮种，要么减免税赋，这都是应有之义。

至于说扬州城里，则要分别来说了。首先一天两顿的粥还会提供一段时间，免得城内的破产者饿死，或者引起骚乱。然后就是收钱，对没错，收钱。

本朝建国并不久，是以苛捐杂税还并不多。但是各种各样的税目对于经常和这些打交道的扬州城里人来说，还是司空见惯。这一次遭了大灾，扬州城里也有多出建筑垮塌，加上赈济灾民，需要用钱的地方很多。

富户捐款要，临时征收一些税也是要的。

赵吉撇撇嘴，似乎是很不乐意，不过谁有乐意交税呢。

“有人说一般人家一户交三两银子，商户铺面分大中小，一家铺子或二十两，或五十两，或一百两。像咱们家这种做生意，但是没有铺面的人家，是五两银子。”

赵莺莺惊喜于自家交的并不多——是的，如果是放在自家染坊发家之前，五两银子也不少了。但是事情并不是这么对比的，要看到是所有这样的生意人都这样收，并不独独你一家而已。说白了这就是遇上了老天爷不赏饭吃，这能有什么办法呢？

何况自家的染坊现在赚的也多了，并不比一些开铺子的商户赚的少，这样一想还觉得占便宜了呢。

至于说有没有铺面的生意人为什么差别这么大，这也是有原因的。想想就知道了，没有铺面的生意人绝大多数都是小生意中的小生意，似粧粉巷的货郎，想赵莺莺大伯的木匠，像她们自家以前的染坊。这些生意其实并不比普通做工赚的多多少，那么收太多显然就不合理——根本挤不出来，那是逼人家去死。

之后的日子果然越来越好，几日之内涌到高邮的洪水都退去了，而乡下也不必担忧了。所以除了惦记扬州每日两次施粥的，陆陆续续灾民们开始返乡。至于说图一日两次施粥的，那都是穷的底掉了，回乡才是彻底没有退路，只能留下来。

不过这种人毕竟不多，再加上施粥也不可能一直下去，迟早会停下来的。这些人要么将来在扬州扎根，要么迟早要返乡。

少了许多外来的灾民，再加上不再下雨了，大家都深感之前的那种日子已经过去。所以原本稀稀落落，只有粮店才有许多人的人街道总算逐渐热闹起来。关店的重新开店，扬州人也开始采购各种需要的东西。

观察了几日外面的情况，王氏甚至允许赵莺莺和赵蓉蓉跟着自己出门。正好赵莺莺打的那些套袖都完成了，她想着交到绣庄能够换钱，便道：“娘，我去！我要去绣庄一趟。”

她是知道家里的钱都用在瓦片和石灰上了，现在赚一点儿钱，或许能帮家里应应急。

一路上赵莺莺观察着扬州，其实还是看得出来曾经遭过涝灾的——很多房子都屋顶塌了，或者垮了一面墙。还有的房子因为地基泡酥了，歪歪扭扭，需要专门的手艺人来矫正。

还有就是低处房子脚下的水迹，高的有两三尺呢！现在水都没有了，但是留下了难看的痕迹。

赵莺莺偶尔可以看到人在街上撒石灰和浓醋，王氏告诉她这是涝灾之后怕有疫病的做法。赵莺莺懂得一点，曾经京城里闹疫病的时候，皇宫里也这样做了来着。

大街上人其实没有大旱大涝之前来的多，但是相对于之前的萧条已经很让人欢喜了。母女三人就一路说说笑笑地往绣庄去，赵莺莺按照之前订的文契把套袖交上。掌柜的信任她的手艺，略微验看了之后二话没说立刻给钱。

赵莺莺这些日子一直在家做活儿，各种线绳和绣线等都用的差不多了，便顺便补充了一些。和赵莺莺已经做惯了生意的掌柜的一看，心里估计了一下东西的价值，立刻道：“莺姐儿这些就不要算钱了，算铺子里送的。”

拿了银子，母女三人出了绣庄。赵蓉蓉颇有些不可思议：“我之前还担忧来着，现在扬州城里可比往常萧条的多了，会不会绣庄不要这些套袖了。没想到掌柜的给钱给的这样干脆，还送了莺姐儿这些。”

王氏听到赵蓉蓉的话立刻笑了：“傻孩子，这可是写了文契的，绣庄若是真的不要，之前下的三成定钱可就收不回了！至于说扬州城萧条，这些东西卖不卖的出去——真正伤了元气的都是贫苦人，有钱人不是一样过日子？莺姐儿打的那些套袖，你想想那是给什么人准备的？”

赵蓉蓉回忆赵莺莺那些精美异常的套袖，立刻明白了意思。那种东西普通人用不起也用不上，只有有钱人家才会要。而如今的扬州城，虽然看着萧条不少，但是那些盐商大户，那些官宦人家，日子并不会有什么改变。

“至于说人家给莺姐儿送东西。”王氏教女儿道：“你几时看到这些生意人吃亏了的？吃亏都是为了占便宜！他们是看到了莺姐儿现在年纪这么小手艺就如此了得了，将来恐怕更不得了。想着多多拉拢，以后莺姐儿能一直和他们做生意呢！”

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