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宋雪瞪大双眼,眼中满是震惊与诧异,樱唇微张,半天才说出一句。
“小雪!”
“你在旁边等着,看我露一手厨艺!”
宋钟淡然一笑,没回答,只是轻声说。
随即开启了令人惊叹的宗师级烹饪之旅。
他先是有条不紊地将食材一一分类归置,动作娴熟流畅,没有丝毫拖沓,双手麻利地忙碌着。
处理鱼肉时,他手持利刃,刀光闪烁,片下的鱼肉薄厚均匀;切肉丁时,每一颗都大小一致。
紧接着,他点燃炉灶,幽蓝的火苗瞬间蹿起。
待锅烧热,他手腕轻抖,适量的油精准无误地落入锅中。
片刻间,油温恰到好处,他信手拈来般放入葱姜蒜,刹那间,厨房内香气四溢。
烹制糖醋排骨时,他目光专注,只盯着眼前这锅美味,手法精准地调配着糖、醋、酱油的比例,锅中的排骨在他的悉心照料下,逐渐变得色泽红亮,每一块都均匀地裹上了一层浓郁醇厚的酱汁,散发着令人难以抵挡的诱惑。
宫保鸡丁的制作过程同样精彩。
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花生米在热油的作用下,迅速变得金黄酥脆;鸡肉被切成大小均匀的丁块,在锅中快速翻炒,不多时便滑嫩可口,与翠绿的辣椒、脆爽的黄瓜等配菜相互交织,搭配得恰到好处。
麻婆豆腐在他的精湛翻炒下,豆腐始终保持着完整的形状,却又充分吸收着那麻辣鲜香的汤汁,变得愈发红亮油润,香气扑鼻,光是看着,便让人食欲大增。
烹饪全程,宋钟就像一位掌控全局的指挥家,时而手腕轻抖,颠锅让食材在空中划出一道弧线;时而快速翻炒,手中的锅铲精准地控制着火候与时间,让每一道菜都在最佳状态出锅。
调味的时候,他像一位技艺超凡的艺术家,精准地拿捏着各种调料的用量,不多一分,不少一毫,每一勺调料都倾注着他对女儿的爱。
随着一道道精美的菜肴相继出锅,那色泽、那香气、那摆盘,无一不让人惊叹。
糖醋排骨闪耀夺目,散发着迷人的光泽;宫保鸡丁色彩缤纷,引人垂涎;麻婆豆腐红亮油润,热气腾腾,香气四溢。
“天哪!”
“这真的是我记忆中的父亲吗?”
宋雪不禁捂住小嘴,眼中满是震撼与惊喜,喃喃自语道。
往昔,她虽也曾见过父亲在厨房忙碌的身影,可如今这般出神入化的厨艺,着实让她难以置信。
一念及此,她心底竟涌起一丝莫名的慌乱,暗自思忖:老爸这般变化,难不成是被修仙大佬夺舍了?
这念头一起,她的心瞬间揪紧,暗呼:完蛋了!
“小妮子,莫不是小说看多了?”
“我就是你亲爹,若不是我,谁能将你从那黄泉路上拉回,又怎会心心念念为你烹制最爱吃的菜肴?”
宋钟似是看穿了女儿的心思,笑着打趣道。
说话间,宋钟已将十种宋雪最爱吃的菜肴完美呈现在盘中,他迈着稳健的步伐走到女儿跟前,宽厚的手掌轻轻落在她的头顶,宠溺地揉了揉她的脑袋,眼中满是疼爱。
“爸,对不起……”
宋雪小脸一红,有些不好意思地垂下头,为自己方才那荒诞的念头而羞愧。
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