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当年日本摄制组过来拍摄的纪录片,里面可是记录了不少传统的高端菜式,他们经过了这许多年的研究,现在几乎可以肯定,很多菜式他们做得比我们都还要好。
甚至是一些我们已经失传了的菜式,他们现在都能做!”
侯会长语出惊人,让楚云风吓了一跳。
“不是吧,这些菜式我们都没有传下来吗?”
楚云风很是诧异,按理说这厨艺的传承,不可能会没落至此吧?
“消失的何止是厨艺这点精华啊,你可知道在中药界,我们很多的民间古方、经方、验方等等,当年被他们收刮了多少。
当时欺负国人不明白游戏规则,买下了许多中药的药方,现在日本的制药行业出了这么多有关中药的药品,大多都是这样来的。
自己的方子低价被人买去,然后再高价去买别人制作的成品药,甚至是趋之若鹜。
最让人可恨的是,有些竟然说那是他们自己的药方,你说气不气人?”
侯会长说道这里,猛灌了一口酒,深深地叹了一口气。
“那厨艺界是不是也将面临着这样的局面呢?”
听了侯会长的话,楚云风一下就明白了,当年被录制了的许多菜式,总有一天就会像中药一样,堂而皇之地席卷而来。
这样的风暴一旦发生,这绝对是一颗定时炸弹,既然国内无人会做,那么别人可以正儿八经地说这是他们的国粹,他们的经典菜式。
我去,尼玛的,这简直是让人无法忍受啊!楚云风胸中的热血一下就冲了上来,立刻跟侯会长碰了一杯。
“您最近听到了什么风声了吧?说说您的计划?我该怎么配合您?”楚云风现在大约是明白了侯会长的初衷了。
看来从一开始准备学习川菜,这仅仅是一个小目标而已,而当侯会长发现了自己能够看一遍就能学会的“技能”之后,肯定是另有打算的。
“呵呵,孺子可教啊,看来你也醒悟了过来,这帮人还真的是处心积虑,据我调查之后才知道,他们的纪录片所播放出来的菜式,不到当时拍摄的1/10。
所以你可以想象一下他们当年是学了多少精粹回去啊。”侯会长露出了一幅惋惜的神色。
“那为什么他们之前一直都没有动作?”这是楚云风很奇怪的地方,按理说这都过去了三十多年了,为什么一点儿动静都没有。
“呵呵,那是因为之前的市场不太成熟,你看看现在的国内和国外的市场,中餐馆可是遍地开花,加上国人现在富裕了起来,市场开放之下,自然成了一片活水。
所以那帮人现在动了心思了,准备先打开国内的市场,等站稳脚跟之后,再向外发展,而他们的先锋人员你也认识,猜猜是谁?”
侯会长透露出来的这个信息太惊人了,将楚云风给雷得是外酥里嫩。
先锋?
自己还认识?
不会是他吧?
自己碰到过的日本人似乎就只有一个!!!
“藤原三郎?”楚云风暗叹,不会这么巧吧,这样巧合的事情也能让自己碰上?
侯会长夹起一口菜,舒服地吃了一口说道:“对的,就是他,他也只能算是一个小喽啰,仅仅是来打前站的。
当时跟你比赛的藤原介香和小山内次郎也是他们的成员,据我所知,这两人掌握了不少川菜的经典菜式。
当年他们可是将八大菜系录制了个遍,我可是听说那边有个“超人”,据说是能够做所有八大菜系的经典菜,这人现在还没有打探到名字。
而他们的计划叫做“富士山计划”,目的就是为了占据国内外的中餐高端市场,如果真的让他们成功的话,你可以想象一下这样的后果。”
“我明白了,李老给了吴俊杰三次机会,是要教他做淮扬菜吧,等到反击的时候也是一个助力。”
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