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再翻炒几下,番茄就已经软化成汁,很难发现了。
锅中的汤汁黄亮,有些类似咖喱,又因为加了番茄,比咖喱更红一些。
将提前泡好的米下入,再加没过米的开水,就可以焖煮了。
羊排炒过之后,能大大缩短焖煮的时间,何婷婷算了算,等郭壮来了,差不多正好出锅。
手抓饭用不了一扇羊排那么多。
剩下的何婷婷也没浪费,利用没用完的黄萝卜,单独做了道红烧羊排。
红烧菜的调味简单。
不论是猪肉牛肉还是羊肉,所用的调味品都是差不多的。
区别只在炖煮的时间。
忙完这道菜,时间已经差不多了。
何婷婷往外看了一眼,见郭壮还没来,又从院子里摘了两根黄瓜。
拍黄瓜是夏日最简单的爽口凉菜,配上花生米,十分适合喝点小酒。
明天还要做生意,何婷婷也没买什么高度数的酒。
只准备了五瓶啤酒,算是聊表心意。
等所有菜都准备好,门口终于传来了聊天的动静。
「婷婷!」
郭壮拍了一下木门,门立刻就开了。
何丽丽就守在门口,听见动静一秒钟都没耽误,开门探出小脑袋来欢迎。
「大壮哥哥,快进来,我姐做了好多好吃的!」
隔得老远,郭壮就闻到香味了。
进了院子,肉香就更往鼻子里钻。
他身侧的好朋友忍不住怼了下他的腰,「大壮,为了感谢咱,人家姑娘是真下了本钱啊!」
这年头的饭店少,价钱又高。
平常跟朋友小聚,多半都是在自己家做饭请人吃。
能弄两个炒菜,一个肉菜,就算是不错的一顿了。
再来之前,几人想的也差不多是这个配置。
结果刚进院子,这印象就打破了。
「闻起来像是羊肉,娘呀,现在羊肉可贵嘞。」
三个人都是大高个,步子大,说完两句话,人也进屋了,正瞧见餐桌上的菜。
何家的矮桌摆的满满登登的。
一大盆羊肉就摆在最显眼的位置,想看不到都难。
这下连郭壮都吓到了。
「我的老天爷,婷婷,你这是买了多少羊肉啊!」
两个朋友更是不好意思。
「我们就帮个小忙,你看你,太客气了。」
钱是最实在的东西,肉又是最能直观的看出来何婷婷花了多少钱,有多想感谢他们。
这份谢意,藏在沉甸甸的盆子里,直观的展现在三人眼前。
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