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穆奚把燃烧的柴火抽出来两根，插进火塘的灰里熄灭了，把火调小一些，开始炒碱。

锅底灰白色的碱中最后一点水汽完全蒸发，炒的微微发黄就能盛出来了。

炒出来的碱有些结块，但是不需要用石捣来磨碎，只用调羹的底部轻轻一碾，就会化成粉末。

这就算是做好了。

赵叶青把记录和规划的本子拿回房间里放好，走进厨房就闻到了明显的碱味。

“做好了？”

她凑过去看。

穆奚：“做好了，你早上说要做羊奶酪，羊奶也拿过来了。”

上次赵叶青在做的时候，他手头上忙着没有看仔细，这次看仔细一些，学会了下次就不用她上手了。

赵叶青把炒碱的铁锅拿下来，放上做饭用的锅，把羊奶倒进去开始加热。

像做牛奶酪一样，等到把絮状物捞出来，就留下了一大锅乳清。

她凑近闻了闻，没有什么羊膻味。

她回身眨眨眼，“穆奚，你想不想吃乳清小饼干？”

黄金小馒头cp

家里有了黄油之后，烤饼干或是蛋糕什么的都变得十分简单。

可最后赵叶青也没有做乳清小饼干。

因为等到下午，小牛喝完了奶，穆奚就把牛奶挤出来，一大桶牛奶放在了她的面前。

牛奶太多了，根本就用不完也喝不完，想着消耗乳清之前，还是先想着怎么把牛奶消耗掉吧。

小牛差不多也可以断奶喂饲料了。

这就意味着家里的牛奶会越来越多，母牛在生产三个月后，会迎来盛奶期，这个时候牛奶的产量是最高的。

自从母牛生产后，每天都有这么多牛奶，两人喝不完只能放着发酵，再炼制成奶酪或者是黄油之类的副产品。

赵叶青把新挤出来的牛奶一半倒进锅里，加上白糖熬煮。

一边熬煮，一边轻轻搅动。

“这两日，咱们就去把种菜的区域给规划出来吧。”

本来在去年刚到这里的时候，两人还想着要找办法回去，家里就没有好好规划，种菜也是随便种一点。

连屋子也是最后看着天气要变成冷了，才决定要搭建新房子。

可现在的情况，回去也不知道是什么时候了，那家里不管是吃菜还是种水稻小麦等主食，都要好好准备起来。

屋子后头的小菜地继续沿用，用来种一些葱姜蒜之类的作物。

院子后头的围栏外面，再扩出一块地能多种些菜。

像是之前在梅山的时候一样，院子里外都有菜地。

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