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心动便行动,叶月是个行动派。
叶月吃饭是要够味的,做饭无料不欢,有钱之后她就买了许多做菜的配料,家里的佐料是不缺的,连蜜蜂都有。
叶月在厨房把佐料摆出来,最后只缺主材料,鸭子。
“五娘,去村子里买一只鸭子来,至少要六斤,长肉时间至少四十天的,一斤十文钱,最多不过十二文,再多不买。”叶月吩咐五娘,给她两吊钱,五十文栓成一吊,让她拿一百文钱去买鸭子,养得肥的鸭子,有八九斤呢。
“是,大小姐。”五娘提着两吊铜钱,收入怀里的口袋,感觉怀里沉甸甸的,心里美滋滋,虽然这钱不是自己的。
五娘感到美滋滋的,还有因为主人今晚吃鸭子,配料都摆出来了,那就一定是做鸭子了,主人吃肉,他们下人怎么也能喝汤,主人慷慨,他们应该能吃几块肉。
五娘越想越期待,脸上笑容忍不住溢出,心情好得逢人就喊姐啊叔的,特有礼。
村里人瞧叶月家的下人有礼,笑脸对人,对五娘也和善,五娘在村子里走得通畅,又是花钱买东西的,她很快就在一户人家里买了一只肥鸭。
“大小姐,这鸭有七斤,十文一斤,共七十文钱。”五娘把鸭子提回来,把剩下的钱还给主人。
叶月满意地点点头,“嗯,烧水把毛拔了,拔干净了告诉我。”
“对了,把灶台最大的火洞用木烧着,把灶壁烧红烧烫,火炭留在里面,记住,只用木棍烧,不要其他柴。”叶月郑重吩咐着,她要为等会儿烤鸭做准备。
“是。”五娘狐疑地看着叶月,虽然好奇,但她也不追问,等会儿她就知道主子要做什么了。
五娘叫上马二一起干,马二烧灶洞,五娘烧水拔鸭毛。
待五娘搞定鸭毛后,叶月亲自上阵,给鸭子开膛破肚,处理内脏,然后按步骤制作,最后把烤鸭挂在烧得通红的灶洞里。
叶月让五娘添火,她亲自掌勾,翻动鸭子烘烤。
五娘这才明白主子要做什么,看那浑身发红的鸭子,在国上散发着蜂蜜味的肉香,她眼睛直直看着,很是期待。
闷在厨房里烤了半个时辰,叶月都出汗了,香味也飘开来,烤鸭也成了。
“姐姐,好香啊!”小露不怕热的蹲在姐姐身边,赶都赶不走。
叶月在五娘的帮助下把烤鸭下勾,然后开始切块。叶月试吃了一块,眼睛忍不住眯起来,表情享受,好吃。
叶月给小露解馋吃一块,然后吩咐五娘,“切出两斤,分开装盘,我要送去给大伯二伯家。”
“是,大小姐。”五娘眼睛发光,摩拳擦掌,干脆利落地把鸭肉切出两斤,把鸭翅的部分也切出来。
“把饭跟菜准备好,我回来就吃饭。”
叶月把两盘鸭肉放在篮子里盖好,然后出门去,小露这次没嚷着跟出去,在家守着饭桌等姐姐回来。
“小月,你家做的什么吃的,这么香?”叶月刚出门就碰到邻居,少不得被问一声。
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