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第一百七十六章:同行相见(下)
一个时辰以后,老何涮肉坊里的生意渐渐清淡,饭点过去以后,食客们吃完烤肉陆续离开,白玉汤一拍桌子,闲庭信步,从容的走进肉坊。
走进店铺里,白玉汤环顾四周发现尽管门面很小,但是内部空间的设置上却一点都不含糊。
店铺分两层,而且上下层区分明显。
第一层是招牌的涮肉专区,而楼上第二层则是用木板隔起来的小隔间烟熏缭绕,想来就是专属的烤肉区。
白玉汤走入其中,店铺里还有稀稀拉拉的几个客人。
看到有客人进门,一个长得贼眉鼠眼,稍显驼背的伙计立刻踩着步子快步走上前来。
“客官!您里边请!要吃烤肉还是要吃涮肉啊!”
白玉汤细细打量着这个长相丑陋的小二,他虽然驼背,但是走路的姿态忽高忽低,忽上忽下。
站立的姿势则是脚尖微微点地,脚后跟却不着地,这些种种迹象都表明了这是一个轻功很高的人。
白玉汤不动声色的问道:“请问小哥,你们这里吃一顿大概在多少银子左右啊。”
驼背伙计笑了起来,眼睛眯成了一条缝,细不可查。
“不贵不贵,我们这里都是小本生意,客官您如果一个人吃肉的话,一百文钱我估摸着足够了,当然了!如果要喝好酒,那就肯定得多花点。”
白玉汤微微一笑,走到大堂中央正对柜台的位置坐下,这个位置正对着窗口,以便于外面青秀他们能够直观的确保自己安全
然后又从怀中取出五两银子轻轻放在桌面上,笑道:“我要一个特辣的纯肉涮肉锅,和一坛上好的汾酒,这点银子够吗?”
驼背伙计笑呵呵的对着柜台喝了一声:“特辣涮肉锅一分,上等汾酒一坛!”
声音刚刚喊完,一个带着高帽,面含书生气的中年人拿着一个大算盘从柜台后面走了出来,这个算盘要比一般账房用的标准算盘大上一倍。
可这个中年人打着算珠却一点都不含糊,稍微算了几下便恭敬道:“纯肉涮锅加上一坛上好的汾酒一共是八钱银子。”
说罢,又从怀中取出一堆碎银子放在白玉汤面前。
白玉汤笑了笑,将找的钱收下,然后眼神开始在店内的那几个伙计身上游走,柜台上穿着亚麻一副的小胡子正闭目养神,看上去他就是掌柜的。
角落里有个一身膘肉的胖子拿着一口硕大的杀猪刀,想来这是一个厨师,只见在胖子面前,又一头被剃毛洗刷干净的大猪正倒着吊在木桩上。
那胖厨子刀功了得,左手拿着一只盘子,右手挥动沉重的杀猪刀,一片片的将猪后腿上的瘦肉片到盘中,肥肉则是被甩在身后的案板上。
速度之快,刀法之娴熟,让在座的食客无一不为之赞叹。
白玉汤眼睛动了动,目光又放在楼上的正在打扫的杂役身上,他挥动扫把和毛巾的幅度都很大,但是却能做到灰尘不会飘起来,而是稳稳的落在地上的簸箕里。
“江南四大贼王果然不简单……”
白玉汤轻笑一声收回目光,在心底暗自佩服的同时,也隐隐燃起了一丝不服输的战意,这或许就是同行相见时不由自主的攀比之心吧。
时间一点点过去,店内的食客越来越少,白玉汤却浑然不在意只是自顾自的饮酒吃肉,外面接应他的四个人也看的心头着急。
两个时辰过去,店内终于一个食客都没有了,这是白玉汤有生以来吃过的最漫长的一顿涮肉火锅,锅里的汤水都加满四五回再烧干四五回。
店内最为矮小的杂役走到白玉汤旁边的桌子,一脸若无其事的擦着桌面和板凳。
忽然他对着盗圣笑一声道:“客官好雅兴,就是不知道您这是吃涮锅呢,还是在秀鸳鸯呢?”
白玉汤抬头看去,这个矮子杂役眼中似乎已经凝结了一抹不易察觉的寒意。
“你是什么人?”
另外一个声音从角落飘来,扭头看去,那个胖厨子正咚咚咚的剁着案板上的猪肉和牛肉,只是听声音,剁肉的力量大了两三分。
白玉汤没有立刻回答问题,而是不紧不慢的喝了一口酒,然后慢悠悠的放下酒杯,沉声道:“在下……白玉汤。”
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