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穆奚问了这话,赵叶青就从床边走到壁炉前的摇椅上一坐,晃动着身子带动了摇椅吱吱呀呀的摇晃。
“嗯吃甜酒吧,今天应该能吃了。”
昨天晚上她忍不住把上面保暖的棉絮扯开,透过保鲜膜看见了里面已经有半透明的酒液渗出。
“荷包蛋还是蛋花?”
“小孩子才做选择”
他将坛子抱出来,透过透明的保鲜膜看见里面的甜酒已经完全发酵好了,中间挖的小坑洞被半透明的酒液填满。
捧着坛子走进厨房,用无水无油的干净勺子从里面连酒带渣的舀了一大勺出来放进碗里,坛子继续密封好放在一边,等做好了早饭再拿进房间里放好。
甜酒再发酵一周,就能变成米酒,酒精度也会变高。
把一碗甜酒放进小锅里升起火,里头掺上些烧好的开水还有一大块姜。
趁着烧水的功夫,穆奚到鸡舍里去摸了几个鸡蛋。
最近天气冷,鸡下蛋也变少些,早上就摸出了五个鸡蛋。
等到水再次烧开,往里面加一小块红糖,调小了火,让红糖在里面慢慢融化。
把摸回来还温热的鸡蛋敲进锅里,一共敲了两个,又拿了一个敲在碗里,用筷子搅散了。
等锅里的蛋差不多煮好后,再把碗里的蛋液倒进锅里,沸腾的泡泡一下子就把蛋液滚熟。
穆奚拿了赵叶青吃饭的碗,在里头盛了一个蛋和满满一碗红糖甜酒蛋。
剩下的是他的,他不太爱溏心蛋,就多煮了一会,把蛋煮到快要全熟了才端下来。
味道不重的餐食穆奚就会拿到房间里给赵叶青吃,就免得她还要穿外套换鞋跑出来,进进出出手脚又会变得冰凉。
进到房间,赵叶青坐在摇椅上还是一晃一晃的,手里是一双未完成的鞋垫。
当时找物资的时候,他只见到她找了一堆毛线,这两天见她拿出了一打没有缝制过鞋垫还愣了一会。
赵叶青却一脸的理所当然,“你见过哪个农村老太太的塑料袋里没有正在缝制的鞋垫吗?”
这倒也是。
她手里的鞋垫已经缝制了一半,也好在有这鞋垫,让她在这毫无娱乐的时候不至于无聊死。
穆奚把甜酒蛋放在桌上,“已经不烫了,先吃东西。”
他在煮自己那份的时候,就把赵叶青的这份拿到了窗台外头,等他的煮好,赵叶青这份正好变得温温的。
她放下鞋垫,舀了一勺甜酒放进嘴里,酿成甜酒的糯米变得软乎乎的,细细咀嚼又有些渣渣的口感,每次吃都觉得十分特别。
甜丝丝的甜酒带着些辛辣的姜味,还没喝完一碗,背后就冒出了薄汗,她把腿上盖着的兔毛毯子揭开,晾在了椅背上才继续喝剩下的。
溏心蛋放在了最后收尾,心满意足的吃完早饭,躺在摇椅上放空。
穆奚见她最近发呆的频率越发的高,“是不是太无聊了?要不要出去逛逛?”
赵叶青确实是无聊,可想了想还是算了,“最近下雪带着刮风,气温又降了一两度,中午的太阳也被云层挡的严严实实,还是不去了,容易感冒。”
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