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糯米丸子太过花哨,里面混合了太多的食物,反倒将腊肉独特的口感给降低了。他刚才吃糯米丸子的时候,只觉得好吃,可是却没有现在单独吃腊肉的时候这种震撼感。p
他吃过后闭着眼睛回味了好半响,才睁开眼睛道:“这味可真好,我从来没有吃过这么好吃的腊肉。夏娘子,你这腊肉怎么卖?我全要了,以后还有多少我们酒楼都收了……”p
这其间,杨师傅也拿筷子夹了一片腊肉在嘴里品尝。吃过腊肉之后,他将盘子里的腊肉左右瞧了瞧,又将箩筐里的腊肉拿出来瞧了又瞧,放在鼻子上闻了又闻。p
看来看去,他实在是想不通,抓着一块腊肉就到夏箐箐跟前问道:“夏娘子,你这腊肉怎么做的啊?我看你这里面除了盐之外,也没有放什么别的料。你说同样是用盐腌的腊肉,怎么你这腊肉就比我们平日里腌的好吃那么多呢?”p
吴掌柜表情严肃的训斥道:“怎么这么不懂规矩呢?这也是你能问的?同样是加盐加油炒的青菜,怎么你们就没有林厨娘炒的好吃呢?你以为只要是用盐腌出来的腊肉都是一样的吗?”p
杨师傅年纪不小,看起来三十多岁了。可被他这么一训,硬是像个犯错的孩子一样,乖乖的低下了头。p
吴掌柜这才转头给夏箐箐赔不是,道:“你别看他这大年纪了,其实他这个人就是个直肠子,像个娃崽一样,心里存不住事儿,有什么说什么,想到了什么就问,他没有什么坏心的。”p
杨师傅也跟着解释道:“对对对,夏娘子你可千万别误会,我可不是打探你腊肉方子的意思,我就是想不通而已……”见吴掌柜又瞪他,他赶忙住了嘴。p
夏箐箐反倒并没把这个事放在心上,笑吟吟道:“问也没事儿,我这腊肉确实也没放什么特别的香料,就只是放了盐腌好后在太阳下晒了而已,味道好主要是我这个猪肉好。”死前吃了她空间里的灵草,腌的时候她又偷偷往里浸了一点儿灵泉,能不好吗?p
说真的,也就是她现在差钱,不然她还真舍不得卖呢!p
吴掌柜和杨师傅都没有想到她是这反应,一时倒有些愣愣的。还是吴掌柜先反应过来,“这肉好像瘦一些,没有那么多油水……”他有些不太确定道:“这是野猪肉?”p
为何说不能确定,主要是在他印象中,野猪肉比较腥,吃起来比较柴,其实口感并不见得比家猪肉好。客人们来吃,其实也就是吃个新鲜。p
夏箐箐点头道:“对,这是在我家后山上抓的野猪,从小在山上采食百草长大,所以肉质特别的好,腌出来的肉也特别好吃。”p
她这话吴掌柜是不信的。他们酒楼以前又不是没有收过野味,要是厨子的手艺不好,那野猪肉做的还没有家猪肉好吃呢。哪里有她说的这么好!p
他认定了这是夏箐箐的自谦之词,觉得她肯定有一套处理猪肉的特殊法子,只不过他们非亲非故,人家凭什么把这法子告诉他?p
他心里暗暗琢磨,要如何才能把这么个能人留下来。看她的谈吐,看起来似乎并不屑来他酒楼当厨娘啊……p
也是!她有这一身的本事,自己开一家酒楼,日进斗金不好,干什么要去给人家当厨娘,受管头?p
吴掌柜一面在心里暗暗琢磨,一面笑着将夏箐箐引入隔壁雅间道:“夏娘子,来,我们坐下来慢慢说。”p
团子重新端了热茶过来,吴掌柜亲自给夏箐箐斟了茶。热切期盼的看着她道:“那夏娘子,你看我刚才的提议你有没有兴趣?”p
夏箐箐慢慢的品了一口茶,道:“吴掌柜这是打算继续把酒楼开下去了?”p
吴掌柜感慨的点头道:“如果请的到厨子,这酒楼我自然还是想开下去的。说实话,这酒楼也跟了我大半辈子,若不是迫不得已,我也舍不得就这样把酒楼关了啊!”p
夏箐箐翘着二郎腿坐在靠背椅上,手指无意识的在桌子上画着圈圈,沉吟道:“现在你们酒楼里就杨师傅一个厨子?”p
吴掌柜看了一眼她那坐姿,飞快的转了目光道:“除了杨师傅外另还有两个厨子三个洗菜的帮工,因为打算关门了,就都放他们回家了,要召集起来很快的,都是这附近的人。”p
夏箐箐问道:“这些人都是从外面请的?那岂不是他们想走就能走?”这样的话,她那个法子只怕不行啊!p
她问东问西的,却不答应做厨娘的话,再想到方才在外面时两人聊天时她说的那些话,吴掌柜心里有个模糊的想法,干脆将酒楼的情况说给她听。p
“杨师傅是我婆娘家侄子,又是跟着林厨娘学徒的,他的人品我是放心。除非我们酒楼不开了,不然他不会另去别家的。另两个厨子也都在酒楼做了好些年……再说这不还可签长约嘛。”p
夏箐箐听说之后给他出主意道:“那你完全可以自己培养一批厨子出来嘛,这样以后就再也不怕酒楼没有厨子了。”p
吴掌柜刚要下意识的说:“厨子哪里是那么好培养的。”一抬头看到面前这尊大佛,脑子里那个模糊的念头越来越清晰,道:“这么说,夏娘子是不想到我们酒楼来当厨娘,而是想卖方子给我?”p
夏箐箐摇头道:“不是卖方子,而是技术入股。”p
吴掌柜眉头深深的皱了一下,不解道:“什么技术入股?”p
夏箐箐道:“就是我帮你培养厨子,教他们怎么做菜,但是你要将酒楼的收益分我一部分。”p
“这不就叫合伙吗?”吴掌柜说完倒吸了口凉气。这小娘子可真是敢说,她一分钱不出,就来教一下酒楼的厨子做菜,就要分他的收入?p
他年少轻狂的时候可都没敢这么想过。p
夏箐箐像是看出了他的想法,挑眉道:“怎么?觉得不划算?你要知道,凭我的手艺,我自己开一家酒楼,是完全不愁客源的。只不过是现在没有本钱而已。等我有了这个本钱,你可不一定能再遇到这么好的机会了。”p)
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