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用红砖砌成的围墙足足有十米之高。
走近城墙内映入眼帘的是一间足以容纳百人操作的大房间。
房间内约有一百多个炉灶和灶台。
刚一进门就能听见里面已经传来了厨师们忙碌的声音。
嗒嗒嗒!
铛铛铛!
叮叮叮!
菜板与菜刀、锅铲与铁锅发出的各种碰撞声充斥这个大房间。
“各位请注意,准备料理的时间就从这一炷香开始燃烧时算起,到它燃尽时,时间结束。在此期间只要完成了料理的厨师请举手示意,一共五个名额,请大家抓紧时间!”
房间的正前方站着五位身穿青袍的评委,应该是宫里御膳房的大厨。
随后,那支长约一米的焚香被点燃。
应该有三个多小时的时间来操作。
苏墨走到一个空旷的灶台将食材拿了出来。
右边,那个被称作魔女芝林的女人已经开始切菜了,但她用的菜竟然是蛇和青蛙!
苏墨瘪了瘪嘴,嫌弃的别过脸。
不亏是魔女,吃的都挺重口味。
还有左边,伴林酒家的大厨师小单的灶台摆了不少海鲜,有大螃蟹、龙虾、海胆等等,看来他是想用広州特产海鲜来做一碗海鲜面了。
还有前面的阿飞,只见他将面团和好以后竟然用类似荷叶的东西将面团给包起来了。
还有那个一身腱子肉的光头和尚已经开始煮高汤了,只见他直接扔了一大堆猪骨牛骨丢进锅里,并且还加了一整只鸡。
“真是什么东西都有啊。”
观察了一圈,苏墨便开始着手准备自己的东西。
在猪油拌面的基础苏墨决定再加一点葱油,将猪油拌面改成葱油拌面。
这样,这碗面不仅有猪油的香味也会增添一股浓浓小葱的香味。
当然,这碗面能够获得这五名晋级资格的原因,还是面本身。
不管面配如何鲜美的汤汁,但如果面本身的口感不好,就会让这份料理大打折扣。
所以苏墨会着重在面本身下功夫。
只见苏墨从背包里拿出了块黑色的石头,这石头是系统给出猪油拌面的做法时一并给的。
在锅中加入清水,将这块碱石放进去开始煮。
周围几个厨师看见苏墨拿了块石头在那煮,心里都忍不住嘲笑起来。
“这小孩竟然在煮石头?哈哈,他是不是脑子有问题啊?”
“这是什么石头?为什么要煮石头?”
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