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第95章 派系林立的饭桌氛围（第2页）

宋策看了一眼妹妹，总觉得他再不说些什么，低气压就能弥漫到整个饭厅了，连忙夹了一筷子卤鸡翅送入口中，用手帕掩着吐了骨头，这才做出一副惊喜的神态夸赞道：

“这是小妹新想出来的方子吗？这么做了真的比之前做得好吃。祖母，爹，娘，快尝尝，一会儿凉了就不好吃了。”

宋念和沈氏看了眼宋筠的神色，感觉到她的失落，也急急夹了一筷子，宋念尝了个鸡爪，沈氏吃了块豆干，原本想着不管滋味如何，都要说几句好听的话，让女儿开心开心。

不过一入口，他们就知道了，还真不用违心地说好听话，这么煮出来的鸡肉和豆干子，滋味的确厚重，能尝出来有股药味，但只余药材的特殊香气，并无苦味，反而微微有些回甘。

像沈氏这种爱吃素和豆制品的，倒觉得这么做的豆干子既吸收了肉类的荤香，又不至于油腻，开口夸道：

“倒是很适合拿去卖，有的人家舍不得买肉，又想尝尝肉滋味，若是这豆干子卖得不贵，想必愿意买一些吧。”

宋念虽然不沉迷于杯中之物，一尝卤味，也觉得这是道不错的下酒菜，还举一反三地问宋筠：

“这卤汤，能不能拿来煮花生？若是可以，明个儿给爹再煮一锅鸡肉花生豆干，我拿去和你姑父喝酒去。”

这夫妻俩，做生意的脑筋真的绝了，这么快就想到怎么卖，什么适合做下酒菜了。

宋筠看他们真心实意地品尝，也没那么失落了，先回答了宋念：

“放心，还有一锅卤汤呢，随时可以加东西进去煮，明天我给您做个新鲜的，您拿去和姑父吃。”

然后宋筠又殷勤地用公筷夹了个卤成蜜色的鸡蛋，一边示意她尝尝，一边眉飞色舞地讲述她的挣钱大计：

“娘说得太对了，我就想着，卤豆干卤鸡蛋，日后还可以卤其他素菜，都可以便宜些拿去卖。至于这鸡爪鸡翅鸡内脏，并卤花生卤毛豆，都很适合做下酒菜。所以，要不要在咱家杂货铺上架试试。”

宋筠说着，期待地看向了宋老太太，也给她夹了筷子鸡翅，毕竟杂货铺在她老人家手里，沈氏也不好直接做主。

前期工作都做好了，宋筠百无聊赖地坐在李婆子烧火时用的板凳上，明面上在炯炯有神地盯着灶里的火焰，其实思绪已经放飞了。

这么过了一会儿，李婆子已经起身去往锅里放水煮蛋和豆干子了，青麦却还没回来，哪怕是心不在焉的宋筠都觉得奇怪了，跑回正院找宋老太太。

老太太手里拿了本册子，正放得远远地半眯着眼瞅着呢，连宋筠的脚步声都没注意。

宋筠觉得奇怪，老太太识字不多，基本都是成亲后随着宋老爷子学的，等他去了，老太太也没心情更没时间学了，所以除了账本子，或者亲友的来信，她还有心情连蒙带猜地看一看，别的一概不碰。

不过老人家嘛，无聊了有些自己的娱乐方式也正常，宋筠无意深究，一边往过走一边问：

“祖母，青麦来你这里了吗？我让她出去买点肉，她一直没回来。”

宋老太太听到声音，手一抖，册子就掉在桌子上，然后急急忙忙把书合上，放到桌子下面的抽屉里，这才有空问：

“她不是被你要去了吗？”

宋筠蹙着眉头解释道：

“是啊，我让她去集市买肉了嘛，可她一直没去厨房，我还以为回您院子里了。都这个时候了，我们要不要让人去找找。”

老太太很会抓重点：

“买肉，买什么肉？你不是要试着做腌菜吗？还需要肉？”

“我这不想着做点卤肉出来，如果好吃的话，也能拿去卖。”

宋老太太嗤了一声，也不知道是看书看得太久，还是因为孙女步子迈得太远让她发愁了，一边用右手捏着额角，一边说：

“你以为这是好做的吗？咱们县张老太家的熟食卖得那么好，那是走街串巷卖了十几年，又开了几十年铺子的老字号，你随便煮一煮就想着拿去和人家比？”

张老太做的熟食，主要是酱肉或腌肉，好吃是好吃，但宋筠觉得，和自己想卖的卤味完全是不同的口味，倒不至于形成太大的竞争。

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