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第一百二十三章 吃火锅（第2页）
禾苗的家里，现在乱糟糟的，院子里都是工人在干活，抱砖头的在抱砖头，和泥的在和泥，几个木匠还在院子里用刨子刮着木头上的粗皮，时而发出呲呲的声音。
“让先生见笑了家里正在盖房子，比较乱，这样吧，让虎妞带着你去我们家的鸡场逛逛，等会儿吃饭的时候我让四奎叫你们回来。”
先生微微一笑：“婶子，哪里的话我觉得能在陈家沟盖起房子那都是了不起的事情您别这样说了，我刚好让虎妞带着我出去逛逛也好。”
虎妞换了一身粉色的小裙子，拉着先生的手说道：“先生，你看看我家的院子大不大，对了，到时候我们家房子盖好的话，你就可以搬我家住，就你那小屋子，太黑了，我还担心有老鼠呢？”
先生噘着嘴说道：“虎妞啊，先生是男人，怎么会怕老鼠，没事的。”
“先生，你说我娘是乱说话的，怎么能在家里打出水井来了，你看看，我们的水井真的出水了，这个你要怎么解释？”
虎妞就像一个干菜一样掉在先生的手臂上，先生有些不好意思的说道：“虎妞先生只不过是说了常理的事情，你娘已经挖出了水井，那就证明你娘是个出色的女人，了不起，做出了一般人做不到的事情。”
听着先生在夸赞自己的娘亲，虎妞一脸的得意：“那是当然的了，我娘本事可大了，你知道镇上那个夜来香吗？最后都被我娘给弄没的，我娘还因此得到了钦差大人的赏金呢，也因此，我们家里人都不敢违背我娘的意愿呢？”
云氏韩氏都在厨房里，一个烧锅，一个是洗菜的，禾苗看了一眼韩氏说道：“老大家的，鸡喂过了吗？”
“嗯，娘，都喂了，您就放心吧，我从山上拔下来的野菜跟麸皮混合在一起小鸡吃的可带劲了呢？”
禾苗点了点头：“好的，今天咱们就吃个火锅，你去地窖里各样的蔬菜拿一些回来，让四奎去帮你，你身体这样的话，下窖的话也不方便。”
韩氏拎着一个篮子，走到了门口，四奎就来了，禾苗就说道：“四奎，去跟你大嫂到地窖里拿一些蔬菜，各样的蔬菜，凡是地窖有的都要拿出来一些，知道吗？”
四奎点了点头：“好的，娘。”
“娘，什么是火锅呢，以前的话也没有看见你做给我们吃呢？娘现在的厨艺是越来越好了呢，以前的时候娘很少做这些的。”
云氏一边洗菜，一边说道。
禾苗就知道，这是云氏感觉自己与原生的区别了，而起了疑心。
“这是娘听别人说的，自己就做起来看看，以前的话想做是没有这个条件啊，你想想哪个时候，被你大伯娘跟你二伯娘欺负的，有时候连野菜粥都吃不上，哪里还有心情做这些呢？如今呢，咱们一家是另过了，只要日子好了，这做什么就有了心情了。”…
这一番解释，让云氏顿时没有了疑惑，笑着说道：“娘，以后咱们还是别跟他们那些人来往了，个个的都憋着坏主意呢，就连于忠那个臭小子都知道将咱们虎妞推下水呢，你说说遮掉龌龊的事情，一个小孩都能干的出来，咱们还敢跟这种人来往吗？”
云氏说到了这件事，禾苗猛然的拍了拍自己的脑门：“对了，我差点忘记了，这件事我们还没有结束呢，就那个于忠将我们的虎妞推下水，总有原因的，因此当初砸了我们鸡场的事情一定要有罚金，我就不信了，这个女人憋着一肚子的坏水，我看全都是因为太闲，做作的，还有，属于你爹的那一份家产必须要回来，我就是建个猪圈，也绝对不允许他们给占了去。”
四奎拎着篮子进来了，满满的一大筐子菜，韩氏后面进来了，蹲下来，开始捡菜了。
禾苗站了起来：“好了，老二家的，你洗干净的菜全部拿过来，切成这样的小段，装在碟子里。”
古代没有这个火锅底料的，禾苗就要动手自己炒了，这个时候的辣椒都是从山上采回来的野辣椒，但是有一点的，特别的辣，这一点就比较适合禾苗的口感了。
这个时候，没有牛油，她只好用猪油代替，又将自己做好的豆瓣酱准备了一些，生姜，大蒜，葱，各准备了一些，剩下的就是禾苗从药店买回来的一些草果，白扣，三奈，丁香之类的。
首先将花椒放入锅里，跟其他的调料一样爆出香味。
找来一个瓷盆，将豆瓣酱，生姜，葱，大蒜，糖，搅拌在一起。
铁锅内加入少量的猪油熬化了，然后加入少许的植物油，用勺子将油淋在豆瓣酱上，然后烧火熬制，熬制的过程中要掌握火候，熬制的差不多的时候再加入白酒，一边熬制，一边加辣椒下去。
云氏看到锅里有草果和白扣之类的，惊讶的说道：“娘，您怎么给锅里下了草药呢？”
禾苗不知道如何回答云氏的问题，只好说道：“这是调料，哪里是什么药材呢？”
云氏是认识草药的，她能不认识这些东西，明明是药材里有的东西，为什么婆婆偏偏说这是调料呢，此时的云氏，满脑子的问号，却不知道怎么解释禾苗的这个作为。
熬制的差不多了，屋子里发出一阵香辣味，韩氏捂着嘴巴不住的咳嗽了起来：“娘啊，原来这小辣椒的威力还这么大呢？”
禾苗将火锅底料舀了出来吗，放在瓷坛子里，这次吃不完的话，下次还可以继续吃。
准备好了大铁锅，禾苗舀了几勺子火锅底下下锅，然后又加了少许的盐巴和辣椒进入汤锅，又将各种的蔬菜放了进去。
“好了，老大家的，去叫大伙吃饭！”
云氏准备了一盘子热腾腾的馒头，笑着说道：“娘，这些馒头够不够了，这么多人，就是怕不够吃了。”
“差不多了，准备一个大盆，先让外边的工人吃，我们自己人的话稍微等一会儿再吃，让那个四奎去叫一下虎妞跟先生。”
。
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