天使小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第15页(第1页)

早在夏君妍说了那番话时,孙掌柜便惊讶不已。对方虽然穿着寒酸,整个人看上去也是瘦瘦小小的,很明显经常挨饿受冻,可一开口的时候竟然有如此神采。仿佛站在对面的不是一个十几岁连城镇都没走出去过的村姑,反而更像是那些走南闯北看过许多世面的大掌柜!

满怀期待的夏君妍殷勤的看着孙掌柜,正好孙掌柜也来了好奇,爽快道:“既然夏姑娘能让大家一饱口福,聚福楼自然乐意让姑娘大显身手了。”

说罢,众人一起朝灶房走去。

聚福楼一共三位大厨,此时还不是吃饭的时候,厨房里只有两位帮厨在洗菜切菜。孙掌柜将来龙去脉简单交代了一下,大家顿时停下了手里的活儿。

李大厨是聚福楼的主厨,脸色颇为不快。他才不管那什么乱七八糟的神采,反正夏君妍这种举动就是对聚福楼厨子的挑衅!乡下丫头,肚子里能有多少油水?一块糖糕都能乐得半天,还能有什么拿手菜?!

夏君妍二话不说,直接走到孙大掌柜指定的位置上。将鱼干净利落的捞起,去鳞,切片。

“呵,就这刀工!”李大厨讥笑,“丫头,你切得乱七八糟的,厚的厚薄的薄,到底会不会做菜啊!”

夏君妍热的满头汗。她是真不擅长刀工,能切成这样已经不错了,又不是专业人士!再说那鱼片切得差不多便够了,重要的是味道!李大厨还在叽叽咕咕的,夏君妍抬头道:“祖传秘方,你们这样围着……我不好做啊。”

“这丫头明摆着就是来耍我们的!”李大厨正要在嚷嚷几声,孙大掌柜说道:“我们出去,姑娘需要多长时间?”

“好了我自然就会端来的。”夏君妍也不确定时间,只能如此回答。

孙大掌柜也突然觉得自己的决定有些冒失,之前那种神采可能是他老花看错了吧。一个酒楼的灶房可是重地,万一这姑娘时别的酒楼派来的,在他灶房里捣乱……

“早就不想在这里待了,烟熏火燎的!她说的也没错,祖传秘方,被人偷学去了怎么办!”陆晨山摇着扇子第一个走了。

李大厨仿佛被刺到了一样:“偷学?就这种手艺,老子才不稀罕看呢!”说着,也气鼓鼓的跟着出去。孙掌柜无奈,只得为夏君妍清了场。

“呼……”夏君妍总算是缓了一口气,其实早在孙掌柜出现后她便紧张的冒了一身汗。从布袋中将调好的大酱拿出,再次仔细梳理了这道“祖传菜”的做法,开工!

鱼肉切片,加蛋清、酒、盐、姜片葱等一起腌制;倒油,放秘制大酱和葱姜一起爆香。

而酒楼里的锅铲比寻常家里要重些,夏君妍折腾的格外费力。终于将底汤沸腾起来,趁着火势正旺,立刻加入鱼片,烫好起锅!一旁的碗里已经装好了豆芽,白菜,随着浓浓鲜味的鱼肉和浓汤顷刻倒进碗中,“滋滋”声响,一股香味在灶房顿时散开。

“见证奇迹的时刻到了!”夏君妍深吸一口气,赶紧将花椒和茱萸倒入锅中爆炒,制成改版麻辣油,趁热淋上。

川菜精髓在于花椒的魔法!

“来咯——这道水煮鱼片,麻、辣、鲜、香,各位趁热尝尝!”

夏君妍专注的盯着众人的表情。

孙掌柜还是不太放心灶房,所以大家就坐在灶房外的一个隔间里。早在夏君妍在里面折腾的时候,就有香味传来,这种香味带着丝丝辣意,但和以前的辣味又完全不同。

陆晨山毫不客气的夹了第一筷子。鱼肉刚入口,一股麻辣的刺激感侵袭的舌头上所有的味蕾,可这种强烈的味觉刺激下鱼肉的鲜美肥嫩竟然完好的保存了下来!

太神奇了!!

陆晨山又夹了一筷子,接着又是一筷子!不知不觉,额头已经冒出了一层细细的汗珠。

川菜的魅力就是在不断的味觉刺激下,让人不断地大饱口福。虽然夏君妍的这道水煮鱼片没有现代川菜那么正宗,可对于连番茄炒鸡蛋都没吃过的古人来说,这已经是一道不可多得的味觉盛宴了。

孙掌柜吃的满脸通红,虽然觉得很辣,可还是停不住筷子。夏君妍早有准备,将凉茶放在桌上,大家边喝边吃。

“果然是祖传菜谱!”孙掌柜心中啧啧赞叹。他到底没有忘记正事。这位夏姑娘如此大张旗鼓的来,又露了这么一手,必然是有所图的。如果他聚福楼有了这菜谱,必然会成为一道招牌菜!

古代物资匮乏,调料也不多。大多数人能吃饱就不错了,发明新菜需要浪费大量的食材,在普通人家和普通的酒楼里是绝对负担不起的。菜谱,在古代也是地位和财富的象征。谁家祖传菜谱越多,越证明这个家族有底蕴!毕竟只有闲钱多了才能这么折腾,才能讲究食不厌精、脍不厌细。

孙掌柜已经暗自决定花大价钱将此菜谱买下,无论是留给自己的酒楼用还是以后当做人情送出去,都是一份具有风雅的礼物。只是不知这位夏姑娘到底作何打算。

☆、商议

孙掌柜虽舍不得放下筷子,但还是忍住口水,决定先谈正事要紧。

将夏君妍去了酒楼雅间,又客气的替夏君妍倒了茶水,这才问道:“夏姑娘是想来我们聚福楼吗?”

夏君妍摆手笑道:“方才我切鱼的时候想必孙大掌柜已经看过了,我刀工不行,体力也不够,并非最好厨娘的人选。不是我恭维孙掌柜,若是这道菜让聚福楼的大厨来做,味道只会比今天更好。”

“可此乃夏姑娘家的祖传菜谱,夏姑娘真舍得割爱给聚福楼?”孙掌柜颇为好奇。

被反派圈养的女人  红颜遍布仙魔妖,我花心点合理吧  被反派圈养的白月光+番外  白月光的千层马甲  爱妃好生养  穿越:邪王的冷婢+番外  她从火光中来  总有逆臣想撩朕+番外  奴隶开局的异世界  反派攻略[快穿]/[快穿]病娇圈养计划  穿越:婴儿小王妃+番外  穿越之富贵闲人  白月光,有点方(穿书)+番外  冷少的甜宠妹妹  冰河降临:开局获得物品复制  老祖宗靠摆烂成娱乐圈团宠!  离婚前,九爷又被前妻虐哭了  穿越:新妃十八岁+番外  八零美味人生+番外  [快穿]红鸾星动  

热门小说推荐
天降宝宝:迷糊妈咪酷爹地(全本)

天降宝宝:迷糊妈咪酷爹地(全本)

在她心灰意冷,无法坚持的时候,忽然传来一个惊天动地的消息。除了她,还有第二个人选吗?还有的,一律掐死!于是,在暗恋十五年又一个月后,她终于能占有他十一个月零一天她可不可以借此占有他一...

江湖位面小人物

江湖位面小人物

江湖上有着许许多多的大人物。沈浪叶开陆小凤李寻欢楚留香花满楼燕南天西门吹雪青龙老大他们的名字早已印刻在了千古的江湖之中。当少年穿梭位面,一个一个地认识了他们之后,少年才渐渐真正明白江湖的道理。这些大人物之所以是大人物,绝不是仅仅因为他们高深的武功,过人的智慧而已。如果您喜欢江湖位面小人物,别忘记分享给朋友...

娱乐圈之星际女王

娱乐圈之星际女王

当来自地球的大明星遇上能够以歌声和舞蹈为攻击力量的未来星际时空,她将成为星际女王!如果您喜欢娱乐圈之星际女王,别忘记分享给朋友...

纵古横今

纵古横今

纵古横今是听风念海的经典历史军事类作品,纵古横今主要讲述了今人穿越到古代,各种王侯霸业!古人穿越到现代,又能创造出什么听风念海最新鼎力大作,年度必看历史军事。新御宅屋(xyuzhaiwu8com)提供...

爱你正逢时

爱你正逢时

慕以瞳是四九城上流社会的花蝴蝶,她跟所有男人调情,却只上温望舒的床。温望舒,温氏集团总裁,四九城真真正正的权贵。人们都说,慕以瞳是只癞蛤蟆,污染了温望舒这只白天鹅。激情过后,她媚...

影帝的天选爱情

影帝的天选爱情

大学生李美清崴脚后,竟意外成为明星顾纯熙的助理?遇见你是我人生中最幸福的事。冷傲娱乐女神沐婷婷童年竟有不为人知的往事?那从天而降的雪好冷啊,我倒在血泊里似乎觉得温暖了许多同一组合出道的黄程泽和顾纯熙为何远远甩开其他队员一夜成名?每一个光鲜华丽的人,背后都有不为人知的黑暗在吞噬本书剧情跌宕起伏,十分精彩,作者超级勤奋,从不断更,快来一起看吧~~如果您喜欢影帝的天选爱情,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐