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分卷11（第1页）

夏露浓熟门熟路地将刚刚特地剥出来的鸡油先下锅。

他们收集的木柴很干燥，烧起来火很大，鸡油一下锅，立刻炼出油脂，香味混着油烟飘出来。

廖成抽抽鼻子，肚子里一下打起了鼓，馋得他口水都快流出来了。

他问：要不要烧小一点火？

不用。夏露浓快速翻炒着，头也没抬，等淡黄色的鸡油迅速化为油脂之后，他从旁边的叶子上拈起鱼，一尾一尾放入锅中，大火快煎。

鸡油在锅中噼啪作响。

鱼放进去一会就定型了，一阵阵鱼特有的香味飘出来。

廖成的口水咽得更欢了，眼睛一直盯着鱼，眼珠子差点没掉进锅里。

夏露浓看他这样，问：廖成哥，你想吃什么口味的鱼？

廖成立刻反问：都有什么口味的鱼？

夏露浓琢磨了一下手头的材料，可以做阉割版的糖醋，红烧和香煎

糖醋糖醋糖醋！廖成一口气喊了出来，喊完问夏霍渠和燕昔年，你们呢？

燕昔年和夏霍渠都笑。

燕昔年笑着侧头等夏霍渠的回答。

夏霍渠看他一眼，就糖醋吧？很久没吃过糖醋鱼了。

几个单身汉，平时一般不开火，在食堂点小炒的次数也少。

夏霍渠和廖成是舍不得，燕昔年则因为太忙，顾不上口腹之欲。

食堂逢年过节偶尔也会有鱼，不过为了省事，一般都是炖鱼块，那味道，只能说尝个鱼味。

廖成眼盯着他们做决定，愉快道：他俩没意见，就做糖醋鱼吧。

好嘞。夏露浓将煎好了的鱼肉用树叶盛出来。

他们今天出门没有带盘子，不过现在外面到处都是巨大的植物，随便找几棵无毒的植物，摘下大叶子，摆在地上就可以当盘子。

鱼两面煎得金黄，肉像蒜瓣一般，尾巴酥脆得轻轻一折就断了。

一股鱼香味一个劲地飘出来。

夏露浓咽咽口水，目光转回锅里。

他先将鸡油倒一大半出来，就着底油爆香糖和醋，倒了一点水下去熬糖醋汁，熬香熬浓后，将汤汁盛出来，浇在鱼上。

灼热的汤汁浇到鱼上还在冒泡，鱼香味和糖醋味一齐冒出来，饶是沉稳如夏霍渠，喉头都动了动。

廖成更是眼巴巴地问：可以开吃了吧？

吃，趁热吃！夏露浓笑了一下，麻利地洗锅倒入先前盛出来的鸡油，放辣椒蒜管，我先炒个鸡肉。

廖成给他打下手，那不成，哪有不等厨师就上桌的。

燕昔年则道：鸡肉炒熟就行，大火快炒，更有嚼劲。

夏露浓抬头笑了一下，好。

鸡肉大火快炒，淋上黄酒酱油，泛着油花的微黄汤汁在里面翻滚，干辣椒的香味和鸡肉的香味一起爆出来，香得人胃都在抽搐。

鸡肉先腌制过，炒得极嫩，并没有发柴感。

夏露浓拿起一双刚准备好当筷子的树枝，在锅里夹了一块小块的肉，递到他哥眼前，哥，你尝尝咸淡。

夏霍渠一低头，尝了一口，鸡肉一咬就分离了，肉嫩多汁，咸淡刚好，微辣。

夏露浓期待地看着他哥，哥，怎么样？

廖成两人也看过来。

夏霍渠竖起大拇指，熟了，咸淡刚好。

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