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第110节（第2页）

李逸笑着纠正了他的这种说法：“哪有把活人往神坛上推的？”

隋便闻言笑道：“厨神过了点，厨王差不多，央视有个《厨王争霸》的节目，你要是去参加，我估计随随便便拿个厨王回来。”

“都是些虚名。”

李逸笑道：“众口难调，千人千味，这一行，哪有什么绝对的第一？最适合的就是最好的，外面的饭菜味道再好，也不如家里的。

有那时间，不如多教大家一些菜，让每个人都能给自己，给家人做出更好吃的美食，这不比什么厨王更有意义么？”

隋便闻言，微微一愣，才竖起拇指笑道：“牛，有格局，你这话真有点要上神坛的味道了啊！”

“……”

李逸一头黑线。

“哈哈哈！”

众人笑得开心，桌上一片欢乐。

第120章梦中情爪

“趁热吃。”

李逸招呼：“这菜凉了口感就不好了。”

众人闻言，纷纷动筷。

吴垒没好意思夹鸡腿，就夹了一块带骨的鸡胸肉。

他按照平时吃鸡肉的方式，把鸡皮和鸡胸肉从下方的胸骨上咬了下来。

入口后，他顿时就被奇妙的口感惊艳了。

“哇！这个鸡皮！”

他惊讶的看着手中的鸡肉块：“这口感和真的也太像了吧！好q弹！还有鸡胸肉！”

他咀嚼着口中的鸡胸肉，越嚼越惊讶：“怎么连鸡胸肉的口感都做得这么像？”

听他这么说，赵金麦也夹了一块鸡翅，试着咬了一口，顿时眼前一亮：“好嫩！鸡皮好滑！肉好嫩啊！好吃！”

众人纷纷下筷，很快就都被这鸡肉逼真的口感惊到了。

“逸哥。”

吴垒很好奇：“这肉的纹理你是怎么做出来的？好神奇！”

“面筋啊！你不是亲眼看着的么？”

李逸笑着提醒：“不过你可能没注意到，我在每一条面筋的上面，都切了很多刀，那会把面筋切成一根一根的细长条，就像是比较粗的肉丝。

我在填充的时候，稍微扭一下面筋，就像是拧麻花那样，让面筋丝绷紧一些，它就会保持一定的形状，不会被煨散。

等到入口的时候，你咬下去，它就会散成一根一根的丝状，吃起来就和肉很像了。”

吴垒只是听着，就已经眼中转蚊香了，他咬了口鸡肉，叹道：“学不会，完全学不会。”

“我觉得鸡皮的口感最惊艳。”

刘艺菲也捏着根鸡翅吃着，笑道：“没想到用魔芋做出来的鸡皮会这么像，不光一样好吃，热量还低，简直绝了。”

“我也最喜欢吃鸡皮。”

赵金麦连连点头，两手抱着鸡翅，啃得香甜。

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