手机浏览器扫描二维码访问
等到牛柳略微降温过后,他们才将牛柳送入口中,仔细品尝了起来。
爆法是中餐中最讲求火候的技法,厨师可以把食材控制在刚刚成熟的状态,让食客品尝到最鲜嫩的口感。
而李逸用的牛肉都是提前浆过的,更是在最大程度上保留了牛肉的水分。
于是,当评委们一口咬下时,鲜嫩的牛柳中顿时涌出了一股鲜甜的汁水。
而当牛柳下方的葱段被牙齿挤压,释放出了一股独属于葱段的鲜甜汁水时,这两股味道就混在了一起,形成了一股独特的香味,占据了所有的味觉感官。
肉眼可见的,评委们的表情都有了明显的变化,眼中都多了几分惊喜。
随着咀嚼,香气越来越清晰,评委们也不由露出了一丝满足的笑容。
将口中牛柳咽下后,有不少评委都再次看向了【葱爆牛柳】的盘子,眼底闪过了一丝犹豫。
他们都有种想要再来一块的冲动。
不过这股冲动很快就被他们按捺下去了。
后续还有很多菜要尝,不能破坏规则。
跟着,他们就看向了第二道菜。
出菜顺序是由李逸决定的,李逸安排在第二道的菜是【金蛇献福】,也就是【响油鳝糊】。
但在评委们动手之前,李逸却拿过了餐盘旁边的一个小铜壶。
他握着壶把,隔着一层手巾布,当着评委的面,向【响油鳝糊】上倒去。
一股滚烫的香油浇在了【响油鳝糊】上方铺着的蒜末和胡椒粉上,发出了一阵滋啦油响。
【响油鳝糊】之所以叫这个名字,就得听这一声油响。
而泼油也不光是为了热闹,也是为了在食客吃菜前,将这道菜的香气激发到极致。
【响油鳝糊】吃的就是蒜香和胡椒香,热油泼下,瞬间激发了蒜末和胡椒粉的香气,迅速弥漫了开来。
闻到这股香气,不光近处的评委随之挑眉,就连相邻其他国家的参赛大厨,也都伸长了脖子,望着李逸面前飘散热气的【响油鳝糊】,惊叹不已。
他们不是惊叹于这道菜的味道,而是惊叹李逸现场泼油的操作。
虽然他们并没有镬气的讲究,但也知道刚出锅的菜香气是最浓郁的。
果然,在嗅到这股热烈的香气之后,在场评委们都忍不住齐刷刷的吞咽了口口水。
而他们的反应,全都在李逸的预料之中。
他之所以把这两道菜安排在最前面,就是为了达到这种效果。
央视直播间里,观众也看得口水直流。
虽然他们尝不到味道,但隔着屏幕,看着热油激发出的滚滚热气,他们也能想象得到这道菜有多香。
紧跟着,【香煎熏马肠】、【自贡鲜椒兔】、【蟠龙献福】、【虎皮肘子】……评委们逐一品尝着一道道菜。
每尝到一道菜,评委们的表情都会有一番新的变化。
熏马肠的独特烟熏味,鲜椒兔清晰的鲜麻,还有蟠龙菜的独特口感,虎皮肘子的香浓卤味,华夏队送出的每道菜,味道都截然不同,有着清晰且独立的风格。
在品尝其他国家的菜品时,评委们都能感觉到它们是同出一源的,都有着统一的风格。
但华夏队的菜,风格却太过多变,感觉就像是每道菜都来自一个国家一样。
异界无敌宝箱系统 重回大明之还我河山 艾泽拉斯游戏纪元 加了mod后穿进西幻冒险游戏(nph) 逆流重生90年代 似是故人来 每次失忆都忘记老公是谁 超级零食系统 照吃不误 沈婠复仇纪事 致深爱的林路先生[娱乐圈] 从犬夜叉开始吃 学长,你可以追我吗 清穿之齐妃的躺赢路 闪婚绵绵:首席总裁,晚上好 拖油瓶日常[重生] 帝君,劫个色 驸马守则 [综漫] 咒术高专恋爱指南 每天都在征服情敌
来到了小欢喜电视剧中,被宋倩收养之后,和乔英子一起长大,有我在,抑郁症你还会来吗如果您喜欢小欢喜之少年情怀,别忘记分享给朋友...
当初说好的先卧底一百年,结果一百年后又一百年,一百年后又一百年,这都快三百年了啊,阿镜!我都快混成门派掌教了!你对我态度好点行不行?现在全世界只有我知道你的身份,等下我就去另找救世主,你后续身份暴露如何被她们追杀我也不用管了。那你想我怎样?天天提醒自己,‘我是救世主,我卧底是为了拯救世界’,这样啊?...
关于英雄无敌泰坦之神人品三七开的韩锋,意外穿越到英雄无敌的世界。九系魔法,灭世之战,等待他的还有那鲜为人知的远古文明!...
关于一婚到底闪婚老公放肆宠唐梦雨惨遭未婚夫和妹妹同时背叛,一怒之下,随便找了个男人进了民政局。既然我们都被辜负了,不如惺惺相惜凑合过吧!说好了一纸契约各取所需,他却360度无死角地把她宠成了全城女人羡慕的对象。陆正南,你不是高位截瘫么?你这个骗子,我要离婚!男人一把拉过她,想离婚?肚子里的孩子生下来再说!...
关于等你,在满天星光下[本文双处双洁一对一]世事无常,变数太多。征服一个男人,不如热爱一份工作。做他人的朱砂痣或者白月光,不如做自己的女王。...
重生花样年华,玩转市井豪门,携手逆袭人生,共揽一世风云!如果您喜欢重生八零之婚宠撩人,别忘记分享给朋友...