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第177章 叶重的绝活（第3页）
“哦——原来是在部队炊事班啊。”胖大厨拖长鼻音，脸上明显露出几分不屑。
另一个瘦点的大厨打量叶重几眼，不冷不热地道：“听说炊事班也带着养猪，烧菜的锅子也煮猪食，看样子叶师傅做猪食肯定很拿手。”
“哈哈，是不是拿手，你有空去尝尝就知道了。”叶重笑眯眯地看着他。
“哼！”瘦大厨冷笑一声，抓起一根黄瓜，运刀如飞，黄瓜切而不断。最后还是一根整的，但往盘子里一放，几下一弄，就变成孔雀开屏的造型。
虽然略显粗糙，但这么短的时间能切成这样，刀功确实是非常惊人。
他这次超水平发挥，得意之情溢于言表，斜眼看着叶重，挑衅意味不言自明。
叶重笑笑：“不错，做我的下手够格了，你呢？”说着笑眯眯地看向胖大厨。
“噗！”胖大厨正在喝水，一口险些呛住，咳了几声，然后轻蔑地道：“叶师傅，给你半个小时，能切出孔雀开屏，我这辈子给你当下手！”
“那倒不必，你们能当一次我的下手，是你们的福气，还想一辈子？做人不要太贪心，容易遭雷劈呢。”叶重哈哈一笑。
“光说不练没意思，有本事露两手看看。”瘦大厨冷笑。
叶重摇摇头，叹道：“烹饪讲究的是色、香、味，在我看来色和香都不重要，不得其味，再漂亮也没用。”
没等两人开口，接着道：“臭豆腐那么臭，品相也差，为什么那么多人喜欢，还是个味。”
“你说了这么多，也不见得有多高明，有本事露两手，让我俩见识见识。”瘦大厨丝毫不掩饰眼中的轻蔑。
叶重淡淡一笑：“有了味，色和香才能锦上添花，你的刀工是不错。可以考虑改行，去当个雕塑家什么的。”
“小子，你少在我面前班门弄斧！我是特级大厨，吃过的盐比你吃过的饭都多，”瘦大厨冷笑连连，“老总客气一下，你真当我们来给你打下手？你的脸怎么这么大？”
叶重眯起眼睛，懒得再废话，手腕一抖，一把匕首出现在手上，把瘦大厨吓了一跳，连退几步靠在门上。
结结巴巴地道：“你、你要干什么？”
叶重轻蔑地一笑，抓起一块肉扔到空中，出手如电。匕首在空中划出一片白芒，与此同时另一只手从容地打着灶火，在锅里倒上开水。
等水烧滚的同时，他轻巧地将那块肉接住，往锅里一倒，肉立刻散开成一丝丝。
如此惊人的刀功，看得胖大厨和瘦大厨两人目瞪口呆。半天合不拢嘴。
不过还远没有结束，叶重双手左右开工，洗、拣、切……有如云行流水一般，没过多久就把一大撂菜分类洗净切完配好，变成一盘一盘待烧的配菜。
这时肉丝也氽好了，取出来把水爽干。然后两只锅同时开工，大火猛烧。一盘盘配好的菜或炒或拌或煮或蒸……每一步都仿佛经过精确的计算。
他手下片刻不停，却又不见丝毫忙乱，有如行云流水，然后一盘盘烧好的菜出炉，散发出诱人的香味。
等两个大厨回过神来，叶重已经做完满满一桌子菜，洗净双手站在那里。嘴上叨着一根烟，要多悠闲有多悠闲。
“这——”胖大厨忍不住挑了一筷鱼香茄子，细细一品，顿时瞪大眼睛，脸上露出不可思议的表情，“好滑腻的口感，茄肉嫩而不腻。鱼香入骨，这味道简直绝了！”
瘦大厨将信将疑，也挑了一筷放到嘴里，然后就愣住了，脸上的表情古怪之极。
过了好半晌，才一脸肃然地点头：“没错，这是我吃过的做的最好的鱼香茄子。”
“两位大厨，麻烦把菜端上桌了，不能把我老婆饿坏了。”叶重淡淡来了一句。
两个大厨对视一眼，一齐走到他面前，一揖到地：“对不起叶师傅，我们为先前的冒犯，向您郑重地道歉！”
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