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在膳堂吃饭的时候,唐笑受到了强烈的注目礼,每一个人都好像在看怪物一样看她,看得红雀都替她不自在。
“你、你别介意,她们没有恶意,就只是……”
唐笑粲然一笑,混不在意,“我懂得,谁让我天生丽质呢,这种苦恼我已经习惯了。”
红雀:……她不是这个意思。
不管是不是吧,唐笑反正都自在得很,她又不会一直在这儿待下去,只要看到沈文韶有个圆满的归宿她就能回去了,你们看出花儿来也没用。
镇定自若地吃东西,唐笑刚吃了两口眉头微皱,“你们这儿的伙食……一般般啊。”
红雀眨了眨眼睛还没来得及说什么,旁边走过来一个穿绿衣服的女子,面容冷肃,“从宫里出来的到底是不一样,我们沈府的膳食是出了名的精细,没想到也不合你口味。”
唐笑实话实说,“宫里的吃食我不好多言,但这确实不怎么样,有些浪费这么好的食材。”
“站着说话不腰疼,你若是有本事做点不浪费的给我们瞧瞧,让我们也开开眼界。”
“行啊。”
唐笑二话不说应了下来,也不是她没事儿找事儿,她还挺有自信的,别的不敢说,琢磨吃的东西,是唐笑在穿书前最花心思的乐趣。
沈府的早膳品类比她预想的多,三种热粥,甜咸都有,四样面点,做的都不大,可以让人多尝一尝别的,还有两样热菜,一荤一素,另几样送粥的腌菜。
这档次在这种地方怕是算高的,可唐笑都尝了一点,发现有点吃不惯。
甜的太甜,咸的单调,食材都不错,但重油重盐重糖,吃两口就有些腻得慌。
她从来不是个委屈自己的人,走出二大爷的气派去了灶房。
灶房的人已经听说了事情,看唐笑眼睛不是眼睛鼻子不是鼻子,“听说也不是尚食局出来的,咋那么能呢?我倒要看看一个宫女能捣鼓出什么来。”
唐笑是没有踢馆的意思,她穿过来快一整日了,一来就遇上幺蛾子,被掌事姑姑抓住又出宫来了沈府,昨晚上都是靠着凉水充饥,她就想吃顿舒坦的!
一大清早,外面就给沈府送了新鲜的食材,灶上还吊着汤,香气浓郁,坛坛罐罐唐笑挑着打开一些,心里有了数。
她也不多啰嗦,挽起袖子捞了两根酸笋出来,洗净切丝,又挑了一小块五花瘦肉切丝腌上。
锅内放一大匙油,油热后放入腌好的瘦肉炒至变色,捞起备用,剩下的油放入姜蒜爆香,下酸笋丝,炒至断生把肉丝放进去炒匀调味。
唐笑有些遗憾,这儿好像没有辣椒,不然会更香,她调味用的是自己调配的酱料,被热气蒸腾后均匀包裹住每一条笋丝和肉丝,色泽匀亮,香气勾人。
也是她幸运,如今做膳大都是炖菜煮菜,极少有炒菜的做法,许多人家连炒锅都没有,但沈家灶房因着想方设法想让沈文韶多用膳,就备了一只小炒锅。
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