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第四章 杀猪菜与降服（第2页）

杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。

而王叹小时候最喜欢吃的就是这道杀猪菜里中的猪血和猪大肠，用原猪原血，加一些去腥味的大料，配合一些绿菜，放进一口大锅里，炖几个小时，那香味能把隔壁的狗都馋哭了！

刚来长安的第一晚，王叹决定就用一道地道的杀猪菜，来招呼阿布和以后和自己绑定在一起的士卒们！

不过这个时代的大唐人民是不吃猪肉的，一时嫌弃猪肉太过腥臊，二是烹饪代价太过高昂。

第一个原因嘛，想必各位看过这么多历史的彦祖们，多多少少是知道一点的，粗略解释下就是猪没阉过，当然也还有其他的原因，但是这里就不一一说明了！

第二个原因则是烹饪猪肉肯定是需要香料去腥的，就是我们现在吃猪肉不也要放酱油生抽料酒这些东西吗，而那些穷苦人家都要吃猪肉了，哪还有余钱去买香料呢？

那些能用的起香料的富贵人家，有买香料这钱，不如去买点羊肉吃了，还废那功夫干嘛。

所以大唐时期的猪肉就造成了穷苦人家不会吃，富贵人家不屑于吃的局面！

傍晚，苏安借了肉铺老板一辆板车，拖了一条一百来斤重的野猪回来。

王叹前瞧了瞧这只猪的身材，

“嗯肥瘦均匀，看着这还是条运动猪~！”

一旁的苏安看见王叹真准备给这群老卒们做猪肉吃，便忍不住劝到：

“少郎君，当真要给兄弟们吃这贱肉吗？虽然我等知道少郎君初到长安，需要用钱的地方比较多，但是也不至于让兄弟们吃这贱肉啊！就是买点鸡子，一人少吃一点，也比这强啊！”

围在苏安身后的老兵们，听后也不由的点头，

“是啊，少郎君，我们虽然都是穷苦出身，但是我们情愿少吃一点鸡肉，也不愿意吃这腥臊无比的豚肉啊！”

“叔叔们误会我了！我敬重各位都是铁铮铮的汉子，才愿意做一道师门秘制菜肴给大家享用，一会保管各位吃的满嘴流油！”

在阿布眼里王叹就是个活神仙，就算王叹说砒霜是甜的，阿布这小子也敢当场就吃下三大碗，当场就红着脸放下狠话：

“各位叔伯爷爷们，神仙大人说豚肉好吃，就一定好吃，如果不合各位叔伯胃口，小子愿意割自己肉给各位尝尝！”

“嘶！”

人群中当场就发出一阵倒吸冷气的声音，让原本就不高的温度，当场又下降了几度。

苏安当场就打了个哈哈。

“臭小子，我们是不相信少郎君的人吗？就你这几两肉，还割肉？！滚滚滚！”

一群老卒平均年龄都五十多岁的人了，当然有些眼力，看着苏安给的台阶，顺着就一起下来了，纷纷开始起哄调笑起阿布。

王叹看着这头已经被宰好的野猪，心里盘算着弄几道什么样的菜式出来，让外面这群铁憨憨彻底拜倒在王叹的锅铲之下！

“嗯绿菜猪血炖肉肯定是要的，猪蹄太少了就四只，还是熬一个猪蹄汤吧，给阿布养养颜，千万别长歪了！猪肝肯定是要爆炒的，再弄一个糖醋排骨就足够了！”

开水下锅，不管怎么样肯定是要先用沸水杀毒的，这个是头野猪！天知道这猪身前干过什么！

不开水烫一下，猪肉里面的寄生虫杀不死，会得各种各样的怪病，想起猪肉绦虫满肚子乱窜，王叹就毛骨悚然。（不怕恶心的书友可以去搜一下，建议空腹）

整座王府之中，地位最高的王叹在厨房里忙忙下，阿布则在一旁打着下手，至于用于去腥佐料全都是王叹从游戏世界里拿的。

不一会功夫，分量十足的四大硬菜就了桌子，霎时间，饭厅里一片吸口水的声音，三十个老卒，三十双绿光幽幽的眼睛跟饿久了的野狼一样，死死的盯着自己桌的菜式。

王叹看着这群憨憨也是好笑，就你们这谗样，刚刚是谁说猪肉是贱肉来着的！

虽然众人全都被炒菜的香气勾的直吞口水，但是王叹这个主家没有动筷子，他们自然也不敢先吃。

“各位叔伯们，虽然你们来到了我这了，那从现在开始我们就是一家人了，希望我们能把自己家经营的更好！来！诸君饮胜！”

“饮胜！”

王叹没有和老卒们在一张桌子吃饭，他知道现在大家还不熟悉，坐在一起吃饭只会放不开，便让阿布陪着这群老卒们吃喝，

而他自己则从背包里拿了一壶百年灵酒，提气一纵便了屋顶，看着清冷的月牙，喝起了小酒儿！

而外院餐厅里抢饭食的声音远远传来。

其中苏安叫骂的嗓门特别大，看来战况激烈。

“你好啊，大唐！你好啊，长安！”

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