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第六百八十三章 有难度的挑战（第3页）

除非那极穷的牧民，否则那些下水都是扔掉不要的。

他们也从来没有用过羊身上除了肉和骨头意外的食材做食物。

就是羊骨他们也用的少。

熬羊肉汤么，他们都是连肉带骨头的清洗好了直接丢到大锅里熬的。

这会儿要做的这道菜品要用到羊身上的三处食材，楼伽国的四位厨师都有些为难。

四人商量了大半天都还没有决定好具体的食材。

不过也幸好这一道菜品的时间是两个时辰。

姜初月这边，牛大人，朱大人和毛大人也围着她商量该用羊身上的哪处食材。

其实姜初月已经心里有数了。

“三位大人，那这道菜品还是初月来决定了？”虽然已经有了主意，姜初月还是先询问了一下三位大人的意思。

三位大人闻言连连点头，这道菜品的要求多，他们还是第一次遇到这样的要求，本来就是脑子里都是一团浆糊，见姜初月一脸的从容自信，他们求之不得让她去决定。

反正有她带着他们连胜了三局的好成绩，他们也不怕。

就算这第四道菜品输了，他们赢了三局，还有六局呢，总还能再赢三局的。

要是这第四道菜品又赢了，那就最好不过了。

既然三位大人想都不想都乐意让她接着做主，姜初月也就开始指挥了。

要四斤羊蝎子，所谓羊蝎子就是羊大梁骨，因其形状形似蝎子，故俗称羊蝎子。

这羊蝎子要现杀的羊身上取下来最好，姜初月这么一说，立刻就有御膳房的人去办去了。

再来就是羊下水，羊肚、羊肠和羊肺要处理好。

姜初月要羊蝎子还好，要羊下水倒是将牛大人等人吓了一跳。

“小顾夫人，不是老夫要质疑你啊，只是那羊下水实在是腥臭，如何做得美味出来？”牛大人有些惴惴的看着姜初月询问。

姜初月看着他一笑，“稍后羊杂拿过来后我告诉几位大人怎么给羊杂除腥膻。”

“也不知道出题的人怎么想的，出了这么道菜品，岂不是故意要让我们用到羊下水？要不然实在不知怎样才能凑到羊身上三处能用的食材。”毛大人也有些怨念的说道。

姜初月眯眼一笑，人家考的就是这个吧。

出的这个难题其实从某方面来说公平，不管是本朝还是楼伽国，几乎都不爱食用下水的。

但往深里说，也是不公平的。

毕竟还是有利于本朝的。

羊肉在本朝食用的并不广泛，因为羊身上那股羊膻味，就是贵族们也不大爱食用，用羊肉做菜品的自然就少了，那也就不熟练了。

但楼伽国恰恰相反，所以还是为了限制楼伽国的。

所以姜初月很期待楼伽国会做出什么样的美味来……

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