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李二郎忙点头,憨笑起来说:“要真像姐说的那样,到时候开了铺子生意岂不是很好?”
李欣想了想说:“你还是要想好去哪儿开铺子。地理位置很重要。”李欣琢磨了片刻说:“其实要我说啊,挨着码头附近的地方比较好。客流量多,也都是坐苦力活的,就都盼着能吃一顿饱的。大锅饭很合适。至于麻辣烫,大可以搭着卖,不愁没有生意。”
李二郎便只是点头,一脸的信任。
李欣笑道:“瞧你那样子,就那么信姐给你出的主意?”
李二郎搔了搔头,说:“姐说的自然是好的,我当然信姐。”
要说李欣听了李二郎想去镇上开铺子的打算,顺水推舟帮李二郎想主意还是有私心的。娘家越靠得住,在荷花村也就越没有人敢小觑了她。况且这会儿荷花村的人都说关文在镇上找了大钱,有些女人便开始往上贴,她虽然信关文对她的心,只是也不能什么都不做,让李二郎去镇上跟他姐夫多多接触一些。顺便也是给关文身边的莺莺燕燕提个醒儿,她娘家兄弟在呢,想明目张胆抢男人也要多掂量掂量。
收回自己那些小心思,李欣便和李二郎慢慢商量起来。大到每日大锅饭的膳食搭配、麻辣烫锅底子的配方,哪些香料、药材,哪些适合做成串串的蔬菜、肉类,小到大锅饭要多大的锅多大的盆装,串串有多细要多大一捆,事无巨细都跟李二郎商量起来。
中途江氏也坐了过来仔细听李欣跟李二郎说,尤其是大锅饭那一块儿。毕竟李二郎是不大会做菜的,这些都得要江氏会。
李欣笑道:“到时候二郎多帮帮弟妹,她没那么大力气,怕是拿着大锅铲还铲不大动。”
江氏微微红了脸,细声说:“谢谢姐。”
李欣笑笑,摆摆手说:“没事儿。”
随后李欣便和李二郎又找了李厚仲和刘氏,说了李二郎和她商量好的打算。
李欣道:“铺子的事儿我让阿文帮二弟问问,托付给了牙行查。这也不是多难的事儿。到时候铺子租下来了,大灶台给修好,再给布置布置。前期多宣传宣传,开了张生意应该不会差。只是大锅饭毕竟要赚个管饱管够的名声,赚钱是赚不了多少的,能赚钱的也只在麻辣烫上边儿。毕竟大锅饭这样的模式要是真的卖得好,旁人家也能学了去,麻辣烫却是不行的,汤底子都在咱们手里边捏着呢。”
刘氏便皱眉问道:“那要不干脆就只做那啥麻辣烫不就行了?”
李欣摇头道:“要是只做麻辣烫,就没能吸引那么多人来吃了,价格定的高,人家也不会喜欢。咱们这是前期在创招牌。等以后可以再开第二家第三家麻辣烫馆。名声打出去了,其余的还有什么好怕的?”
李二郎激动地说:“成!就照姐说的办!”
李欣笑道:“还有件事儿就得多麻烦爹了。爹这会儿还在弄竹子吧?”
李厚仲忙回道:“在呢,没事儿的时候还是在划竹子。咋的了?”
“麻辣烫那个需要细木条子,大概人的小臂那么长,细呢……保证能立得直,不会软蔫下来。可以串着东西就成。”
李欣去折了一根细木枝给李厚仲看,道;“就这样戏的就成。”
李厚仲道:“这得要多少根?”
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