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阿妹听得心痒痒，“大嫂，到底是什么东西啊？”
“做出来给你看，等你吃了再说。”
李欣卖了个关子，接过阿妹手里的小抔干玉米粒。拿厚底小锅出来，先把小锅加热了，然后倒上油抹了锅底，再把干玉米粒倒了均匀加热，拿筷子搅拌了一会儿，然后盖上锅盖不时摇晃着，等听见锅里有爆花的声音。便又打开锅盖加入了糖，再继续摇晃。
不多一会儿，就听见锅里“噼里啪啦”的声音此起彼伏。
阿妹直了眼，定定看着李欣的动作，关文也在一边好奇地问道：“这……锅会不会炸开？”
“不会，锅底厚实着呢。”
李欣动作不停，听见里面爆花的声音差不多了。便把小锅离了火。揭开锅盖，一股浓郁的爆米花的味道扑鼻而来。
“好香啊！”阿妹惊喜地欢呼一声，急切地瞅着李欣问：“大嫂，这样可以吃吗？”
“可以啊。”李欣笑了笑，把锅中的爆米花倒了出来放在准备好的盆里，低头一看，锅底还是有剩下不少没爆开的玉米粒。
还是搅拌不均匀。
李欣叹了口气，示意阿妹尝尝。阿妹迫不及待地伸手拈了一颗放在嘴里嚼。脸上更是高兴道：“大嫂，好吃！甜丝丝的呢！”
便又止不住地伸手去拿。
关文看阿妹吃得高兴，也尝了一颗，却皱皱眉道：“天甜腻了，不过像阿妹这样的女孩子应该喜欢吃。”
玉米粒爆出来后足有一大盆，李欣想了想道：“阿妹，你收拾一些给杏儿姐和银环姐她们送去，看看她们是个什么评价，还有小康和杏儿姐大些的两个娃娃。如果他们也喜欢吃，我们小寒那天就可以卖这样吃食了。”
“好，我这就去。”阿妹一边抓了一把塞嘴里，一边去拿干净的布包了两包，还不忘记给李欣留一点儿。
“大嫂你也吃啊……”
“嗯。”
李欣拈了两颗吃，心里却是早就知道这味道是比不过现代的。
现代有奶油黄油这样的佐料，还有新式的可以均匀加热的爆米花机，做出来的爆米花各种味道，应有尽有。可这古代这样的爆米花也只是能让人尝个鲜。她以前吃惯了爆米花，对如今这个只有甜味的爆米花并没多大感觉。
如果能有黄油、酥油这种油脂，还能有最简易的爆米花机就好了。
她吃了两颗就不吃了，阿妹收拾好了便道：“大嫂，我这就去杏儿姐家。”
“去吧。”
阿妹出门了，李欣问关文：“还吃不？”
“不了。”关文笑道：“你们女人才喜欢吃这种东西。”
“那可不是，反正逛庙会的大多都是女人，倒也不愁没人买。”李欣回道，端了爆米花去堂屋，老关头正坐着叼着旱烟抽。
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