手机浏览器扫描二维码访问
第七十五章 开水白菜制作过程三（第1页）
“看好了，辅料不多，不用小本本就能记下。”
打开冰箱门，罗嵩耿从中向外掏出了三样东西。
首先一只已经被从中劈开了的老母鸡，从皮与脚来看有些年头了，黄色的油脂单凭想象就能感受到鲜味，白皮红肉所产生的色差堪称完美搭配，这种鸡肉只要肯下锅，必然能熬出一锅好汤。
第二个是比老母鸡大了一圈的老鸭，皮质有些松软，只是那肉质却更加紧致，鸭片正中的位置肋条分明，纹理清晰，大腿浑圆，脚蹼上还有着细微茧子，能长成这样的鸭子必然是每天在外游荡才行，不是那种大盆中圈养出来的。
第三个则是一块大猪肘子了，色泽鲜艳，肥瘦均匀，猪皮已经处理干净，不见一丝杂质。
就这些东西，无论哪一个拿出都足够引人食欲大开了。
“这些东西用来熬汤？”严岁想到当初开水白菜的那个味道，突然觉得也是理所应当，这么多食材下去只为了一片菜叶，两口汤，要是不好喝实属浪费食材。
“对，这些东西就是为了那一口开水。”罗嵩耿意气风发，仿佛在同外人介绍那个花大价钱，大精力才培养出来的儿子一般。
“我看别人熬高汤都用的是骨架，这些东西就算拿出去单独做菜都会很好吃吧，清炖老母鸡，地锅鸭，红烧肘子用来熬汤会不会有些浪费”黄芥指了指台子上的肉，舔了舔舌头，显然已经想象出做成成品后的味道了。
哐当！
突如起来的巨响吓了严岁和黄芥一跳，虽早有耳闻罗嵩耿脾气不好，但这还是第一次亲眼见到。
那一拳把台子都给打错位了，上面放着的锅碗瓢盆也是翻得翻，乱的乱，就连才拿出来的食材都在之前那一刻飞了起来，不过运气不错，没有掉在地上。
“什么叫做浪费食材？你告诉我什么叫做浪费食材？我告你，这道开水白菜本身的定位就是用一座肉山，换一片白菜！你所谓的浪费食材，是把上好的食材做成废物，狗都不吃的东西，那才叫浪费！”
“你拿着一堆好的食材，哪怕呈上桌的只有小小一汤勺，只要得到客人肯定与认同，那就是没有浪费。”
“做菜的意义在我来看，就是让人的舌头得到满足，让人的味蕾感到舒适，让人发自内心的幸福。”
听着这饱含哲理的训斥，严岁不明觉厉，或许这就是大佬级的理解吧。
另一边，黄芥也曾尝试开口，奈何却不知道说些什么，只能几次欲言又止，直到低下了头。
“现在，我就想问你一句，你觉得那开水白菜好吃吗？”没有得到回应的罗嵩耿缓和了一下态度。
“好吃”黄芥声音很低，听起来就没底气。
没给罗嵩耿说话的机会，严岁就向前上了一步，笑着打起了圆场：“罗师傅，您别生气，我们都是学徒来着嘛，有问题提出来也算是好的，您想一下，要我们都是闷油瓶，啥也不说，有问题也不问，到时候做出来的菜品啥也不是，那不是更惨了？”
“菜品难吃是小事，坏了这开水白菜的名声，丢了您的名声，那可是大事啊！”
冷宫娘娘完美逆袭 仙途传奇：修仙家族 大梦天华 DOTA2之不朽巅峰 绑定国运：扮演金闪闪，队友云缨 妖妃勾勾缠：邪王，过来玩 重生法海：大威天龙 大秦： 开局成了章邯 与热芭分手六年后归来 我在古代做美食 我能无限签到 蚀日之面 败家爷们要逆天 海贼之海军路飞 都市:开局成为寿元收购师！ 盗版破坏王 我不是妖宠 做个女配真是太好了 把我关推进城，还想我参战顶上？ 侯府真千金是戏精
高台王子别撩我
关于高台王子别撩我第一次相见，神志不清的宋熙熙衣衫不整地被他压倒在KTV的沙发上。她喊他色狼，北堂宸轩咬牙切齿你说我是色狼，我连最后一步都没做彻底，看来我得好好完成才担得起这个称号！险些霸占她的身体，幸好她急中生智。第二次相见，他是威风堂堂的贵族少爷，还要拐她做女仆给他暖床？呸，她有梦中情人好吧，摔了他的宝贝摩托就跑路。第三次相见，他泳池诱惑，好吧，他的身材是很好，但是她坐怀不乱。偏偏这大少爷要和她算总账，还...
大唐如意郎
穿越大唐，李德以为低调做人方得始终，奈何人生如戏太有魅力，睁眼就被人抢亲，便宜小舅子裴元庆，赶不走的程魔王，甩不掉的罗大胖落难的萧美人，走丢的红拂女，好事的玉郡主，逃跑的杨阿五，四猛四绝十三杰，奇葩英杰尽登场。诸位英雄好汉，我乃大唐如意郎，道不同请各走各的，‘球’如果您喜欢大唐如意郎，别忘记分享给朋友...
偏执总裁的天劫医后
方雷子婴重生，她决定彻底改变曾经所经历的一切，不再谦和有礼，不再以德服人，更不再做一个眼瞎到把渣男当王子，为他牺牲宝贵生命的女战神，她要开个小诊所，当个小医生，没事治治病，闲来撩撩人。※我亲爱滴老婆，门口来了个自称九劫散仙的五道真人，说想请你帮他渡劫飞升某总裁堵在大门口，一脸阴沉，死死拦着那个桃花眼直朝屋里瞅的五道真人，咬牙切齿。哦，叫他按照一万吨黄金兑换成RMB，五分钟之内打到我卡上。否则，这一单不接。五道真人汗好贵！如果您喜欢偏执总裁的天劫医后，别忘记分享给朋友...
三国：从落凤坡开始
重生为赵云长子赵统。汉建安十七年，二刘决裂。落凤坡前面对着即将陨落的凤雏，赵统该如何救，又该如何兴复汉室？继父命之志，讨篡汉之贼，扬华夏之威。如果您喜欢三国从落凤坡开始，别忘记分享给朋友...
和亲糙汉可汗后，我在草原忙种田
娇软王妃VS糙汉可汗新婚当日，耶律焱对李娴韵说，除了感情，可以给她享不尽的荣华富贵。婚后，他果然信守承诺，将她捧在手心里宠着。谁知道，宠着宠着，就宠到了心里，宠上了心尖。和亲契丹没多久，李娴韵渐渐发现周围人发生了翻天覆地的变化起初讨厌她的百姓奉她为神明说她魅惑主上的群臣，求着她跟可汗修成正果最让人挠头的还是她名义上的夫君，说好的不会给她情感的，怎么总是追着她后面跑？小剧场1某日，耶律焱将李娴韵抵在墙角。为什么躲着本汗？她们说您可能喜欢臣妾。把可能去掉，难道本汗表现得还不够明显？可是您说不会给臣妾感情。耶律焱扶额，他是说了多少蠢话。汉人常说成家立业，显然两者并不冲突。小剧场2日上三竿，耶律焱依旧黏着李娴韵。快起来，我得走了，街上病人等着我问诊，西边的良田需要灌溉，东边的宅基地需要丈量，缫丝扎染我得去指导唔为夫是病人，你不心疼？李娴韵看着壮得赛十头牛的男人，一脸黑线。如果您喜欢和亲糙汉可汗后，我在草原忙种田，别忘记分享给朋友...
陨落星辰
新书极品混乱种子已经上传，书号3256002，快去围观吧！...